Чим нагодувати дитину 2 років на сніданок

Загальні правила та рекомендації

Дворічних дітей зазвичай перекладають на 4-разове харчування, але якщо малюк слабенький фізично або поки не ходить у дитячий садок, а виховується вдома, доцільно організовувати для нього два ранкових прийому їжі - один легкий, другий більш ситний.

При правильному режимі дня після першого сніданку 2-річну дитину виводять погуляти. Таким чином, час другого сніданку настає приблизно через 2-2,5 години після першого. До цього моменту малюк якраз встигне нагуляти апетит.

В якості першого сніданку, коли малюк недавно прокинувся і ще не голодний, ідеально підходять бутерброди з ніжними паштетами, маслом, м'яким сиром. Другим сніданком може бути молочна каша з вершковим маслом, пудинг, запіканка, омлет і т.д.

Здоровий сніданок для 2-річних малюків повинен складатися з продуктів, які включають в себе:
- вуглеводи;
- білки;
- клітковину.

Вуглеводи зарядять організм дитини енергією і допоможуть розпочати новий день бадьоро, з гарним настроєм. Не випадково кажуть, що вуглеводи з ранку - вірний шлях до здоров'я. Білки - це джерело енергії на більш тривалий термін (до наступного прийому їжі). Клітковина забезпечить нормальну роботу системи травлення, і малюк буде відчувати себе добре до самого вечора.

Сніданок, рекомендований фахівцями дитячого харчування, - це, звичайно, молочні каші - манна, геркулесова, рисова, гречана, пшенная- страви з сиру - запіканки, пудинги, сирники, вареники ленівие- овочеві пюре- страви на основі яєць - омлети, суфле і власне яйця у вареному і запеченому вигляді. Помножити корисні властивості страв на сніданок можна за допомогою зелені, свіжих фруктів та ягід, йогурту, джемів, підлив і т.д.

В якості пиття на сніданок для 2-річного малюка ідеально підходять какао, киселі, соки, компоти, солодкі чаї. Так, є 2-річна дитина повинна вже самостійно.

Рецепти страв на сніданок

Омлет з морквою. Очистіть 1 морква, натріть на дрібній тертці і припустіть її в сковороді на вершковому маслі. Збийте 2 яйця з невеликою кількістю солі, додайте 2 ст.л. молока, перемішайте і вийшла сумішшю залийте моркву. Смажте омлет на середньому вогні під кришкою до готовності. Перед подачею посипте дрібно нарізаною зеленню і часточкою свіжого помідора. До речі, таким же легким і корисним омлетом з морквою або яблуками можна нагодувати дитину і за вечерею.

Пудинг сирний з родзинками і яблуками. Вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- сир - 250 г;
- крупа манна - 2 ч.л .;
- пісок цукровий - 2 ч.л .;
- яйце куряче - 1 шт .;
- горіхи волоські - 5 шт .;
- яблуко свіже - 1 шт .;
- масло вершкове (розтоплене) - 1 ст.л .;
- сіль за смаком.

Сир протріть через сито. З'єднайте з манною крупою, цукром, товченими горіхами, нарізаними або натертими на крупній тертці яблуками, яєчним жовтком і сіллю. все гарненько перемішайте (краще в блендері). Збийте білок до густої піни, влийте, помішуючи, в сирну масу. Викладіть в змащену маслом форму і випікайте в духовці, розігрітій до 200оС, до появи рум'яної скоринки. Перед подачею на стіл можете полити солодким йогуртом, сметаною або змастити фруктовим джемом, або варенням.

Каша полувязкіе вівсяна, рисова, гречана. На 1 склянку молока візьміть: 1/4 склянки крупи для приготування манної і пшоняної каші, 1/3 склянки крупи для рисової і гречаної каші, 1/2 склянки вівсяних пластівців для геркулесовой каші. У кипляче молоко, в яке додані 2 ч.л. цукру і сіль за смаком, всипте крупу і варіть при постійному помішуванні до готовності. Залишається тільки додати вершкове масло і запропонувати кашу малюкові.

У молочну кашу можна покласти свіжі або розморожені ягоди і часточки фруктів, джем або варення. При додаванні джему та варення цукор в молоко можна не класти.

Солодкі коржики до ранкового чаю. Вам знадобиться: 200-250 г пшеничного борошна в / с, 40 г вершкового масла, 150 мл молока, 10 ст.л. цукрового піску. Приготування: просійте борошно через сито, додайте до неї натерте на крупній тертці масло (воно має бути твердим, щойно з холодильника), перемішайте і викладіть на широку дошку. Всипте цукор і ножем порубати цю масу. Потім, не перестаючи рубати і одночасно перемішуючи, повільно вливайте тепле молоко. Після цього вимісити тісто руками. У вас повинно вийти пружне, але м'яке тісто. Розкачайте його товщиною 1,5-2 см і круглої формочкою виріжте гуртки. Покладіть їх на змащений олією лист і випікайте в духовці, розігрітій до 180оС, протягом 12-15 хвилин. Перед подачею на стіл можете змастити коржики джемом або варенням.