ЯК приготувати скоблянку з кукумарії? :: Покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Кукумарія (вона ж - голотурія, вона ж - морський огірок) - морепродукт, добре знайомий жителям Далекого Сходу. Він володіє унікальними смаковими та оздоровчими якостями і неодмінно заслуговує вашої уваги! Особливо в цьому нескладному виконанні ...

Вам знадобиться

400 г вже відвареної мороженої кукумарії;
400 г курячої шийки;
рослинна олія для смаження;
1 велика ріпчаста цибулина;
1 морква;
1 помідор;
50 мл соєвого соусу;
4 великих зубчики часнику;
3 лаврових листа;
5 шт. чорного перцю горошком;
400 мл води;
Перець і, можливо, сіль за смаком.

Інструкція

Нарізаємо свинину на невеликі брусочки. Лук рубаємо кубиком, соломкою нарізаємо (або трьом на середній тертці) моркву. Розігріваємо в товстостінній каструлі масло, викладаємо свинину, обсмажуємо 2 хвилини. Потім додаємо цибулю з морквою і смажимо, поки овочі не стануть м'якше.

Тим часом нарізаємо помідор кубиком, трьом часник і змішуємо його з соєвим соусом. Відправляємо все це в каструлю до м'яса і овочів, перемішуємо, викладаємо кукумарія, заливаємо водою, додаємо перець горошком, лавровий лист і, за бажанням, різні улюблені спеції. Тушкуємо на середньому вогні під кришкою 40 хвилин.

Страва готова! При подачі добре б посипати зеленню, а також ложка сметани буде до речі.

Смачного!