Любителям журавлини і свіжої домашньої випічки можна порекомендувати смачний журавлинний пиріг з меренгами. Готується він за півтори години.
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - пшеничне борошно - 2 склянки;
- - цукор - 2 склянки;
- - журавлина - 2 склянки;
- - два яйця;
- - вершкове масло - 180 г.
Інструкція
Відокремте жовтки від білків, білки приберіть в холодильник для кращого збивання.
Жовток розітріть з двома ложками цукру, додайте борошно, вершкове масло, замісити тісто.
Розігрійте духовку до 180 градусів, розпластайте готове тісто шарів в сантиметр за формою, залиште бортики з тіста, поставте на 15 хвилин у духовку.
Подрібніть в блендері журавлину зі склянкою цукру до однорідності, дістаньте форму. Влийте в тісто журавлинне солодке пюре.
Дістаньте білки з холодильника, збийте міксером, додаючи залишки цукру. Викладіть збиті білки на пюре з журавлини і цукру.
Зменшіть температуру духовки до 100 градусів, запікайте, поки білки не стануть світло-коричневими. Приємного чаювання!
Антіцелюлітне мило своїми руками
Брусничним повидло
Як стати автором статті
Як розкрутити свій відеоблог
Як обробити коридор
Як пекти торти і пироги
Як весело провести 1 квітня на роботі