ТРАЙФЛ з бананами і кава :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Трайфл - це смачний традиційний десерт родом з Англії. Приготуйте трайфл з бананами і кави, щоб зрозуміти, чому так багато обожнюють ці ласощі!

Вам знадобиться

На чотири порції:
- молоко - 250 мілілітрів;
- вершки 33% - 150 мілілітрів;
- бісквітне печиво - 130 грам;
- холодну каву - 100 мілілітрів;
- два банана;
- три яєчних жовтки;
- ванілін - 2 столові ложки;
- крохмаль (бажано кукурудзяний) - 2 чайні ложки;
- мигдальний лікер - 2 столові ложки.

Інструкція

Доведіть до кипіння молоко (200 мілілітрів). Залишки молока змішайте з ваніліном, крохмалем, яєчними жовтками. Влийте суміш в гаряче молоко, варіть на тихому вогні, помішуючи. Суміш повинна загуснути. Остудіть вийшов крем.

Збийте вершки в піну. Поріжте очищені банани тоненькими кружальцями.

Змішайте холодну каву з мигдальним лікером, просочіть їм бісквіт, порізаний на шматочки.

Викладіть все шарами: просочений кави бісквіт, ванільний крем, гуртки банана, збиті вершки. Повторіть шари в такому ж порядку.

Прикрасьте готовий десерт зернятками кави і мигдальними пелюстками. Приємною трапези!