ƒомашн≥й шоколадний пудинг

Ўоколадний пудинг - ≥деальний десерт дл€ дит€чих веч≥рок ≥ новор≥чних св€т. ¬лаштуйте соб≥ рад≥сний день разом з шоколадним пудингом, €кий можна приготувати всього за 35 хвилин.
ƒомашн≥й шоколадний пудинг
¬ам знадобитьс€
  • ƒл€ пудингу:
  • -2 великих €Їчних жовтки
  • -1/2 скл€нки цукру
  • -3 столов≥ ложки кукурудз€ного крохмалю
  • -3 скл€нки незбираного молока
  • -500 грам нап≥всолодкого шоколаду
  • -ў≥пка сол≥
  • -1 столова ложка ван≥льного екстракту
  • ƒл€ крему:
  • -1 стакан жирних вершк≥в
  • -1 столова ложка цукру
  • -1/4 чайноњ ложки меленоњ кориц≥
≤нструкц≥€
1
«айм≥тьс€ приготуванн€м пудингу. «бийте €Їчн≥ жовтки, цукор ≥ кукурудз€ний крохмаль у велик≥й мисц≥.
2
«м≥шайте молоко, шоколад ≥ с≥ль в каструл≥. ћлоњте на середньому вогн≥ пост≥йно пом≥шуючи, поки шоколад не розтане. ѕоступово влийте гар€чу шоколадну сум≥ш в €Їчну сум≥ш, збиваючи пост≥йно.
3
ћлоњте всю с≥м в≥д 12 до 15 хвилин. «н≥м≥ть з вогню ≥ перем≥шайте з ван≥ллю. ѕоставте в холодильник на 2 години.
4
 рем з кориц≥ дл€ пудингу: збийте вершки з цукром в м≥ксер≥, додайте меленоњ кориц≥. ѕодавайте крем разом з пудингом в охолодженому вигл€д≥.