Îñåëåäåöü ï³ä øóáîþ - Îáîâ'ÿçêîâèé àòðèáóò ñâÿòêîâèõ ñòðàâ ó á³ëüøîñò³ ñ³ìåé. Öå íå ò³ëüêè ñìà÷íå, àëå ³ êðàñèâå ³ êîðèñíå áëþäî. ×àñ íà éîãî ïðèãîòóâàííÿ éäå áàãàòî, àëå ðåçóëüòàò òîãî âàðòèé.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- áóðÿê - 700 ã;
- ÿéöÿ - 6 øò .;
- ìîðêâà - 500 ã;
- êàðòîïëÿ - 500 ã;
- îñåëåäåöü - 700 ã;
- ð³ï÷àñòà öèáóëÿ - 350 ã;
- ìàéîíåç - 500 ã;
- ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü;
- ëèìîííèé ñ³ê.
²íñòðóêö³ÿ
Áóðÿê âèìèéòå, çð³æòå õâîñòèêè ³, íå î÷èùàþ÷è â³ä øê³ðêè, ïîñòàâòå âàðèòèñÿ íà ñåðåäí³é âîãîíü ïðîòÿãîì 1,5-2 ãîäèí.
Ìîðêâà ïî÷èñò³òü ³ ïîñòàâòå âàðèòèñÿ îêðåìî â³ä áóðÿêà íà 30-40 õâèëèí.
Îêðåìî ïîñòàâòå âàðèòèñÿ ÿéöÿ ³ êàðòîïëÿ â ìóíäèð³ äî ãîòîâíîñò³.
Ïîêè ãîòóþòüñÿ îâî÷³ òà ÿéöÿ, ïî÷èñò³òü îñåëåäåöü. Ñïî÷àòêó â³äð³æòå ãîëîâó, âèäàë³òü íóòðîù³, ðåòåëüíî ïðîìèéòå ³ îáîâ'ÿçêîâî çí³ì³òü øê³ðó. Çðîáèòè öå íåñêëàäíî çà äîïîìîãîþ ãîñòðîãî íîæà. Î÷èñòèâøè ðèáó â³ä øê³ðè, ïðèñòóïèòå äî ³íøî¿ âàæëèâî¿ ïðîöåäóðîþ - â³ää³ëåííÿ ì'ÿñà â³ä ê³ñòîê. Äëÿ öüîãî çðîá³òü íåâåëèêèé ðîçð³ç óçäîâæ õðåáòà ³ âèòÿãí³òü éîãî ðàçîì ç ê³ñòêàìè, â³äîêðåìëþþ÷è ô³ëå ðèáè. Âèäàë³òü âñ³ çàëèøèëèñÿ âåëèê³ é ìàëåíüê³ ê³ñòî÷êè. ϳñëÿ ïîð³æòå ô³ëå îñåëåäöÿ íà ìàëåíüê³ øìàòî÷êè.
Ãîòîâ³ îâî÷³ îñòóä³òü ³ î÷èñò³òü â³ä øê³ðêè.
Äð³áíî ïîð³æòå êàðòîïëþ öèáóëþ ³ ÿéöÿ. Áóðÿê ³ ìîðêâó íàòð³òü íà ñåðåäí³é òåðòö³.
Òåïåð ïðèñòóïàéòå äî ñòâîðåííÿ ñòðàâè. ³çüì³òü òàð³ëêó ³ âèêëàä³òü êàðòîïëþ, áóðÿê, ìîðêâó, öèáóëþ, îñåëåäåöü ³ ÿéöÿ. Êîæåí øàð (àáî êîæåí äðóãèé øàð) çìàñò³òü ìàéîíåçîì, ïîïåð÷³òü ³ çáðèçí³òü ëèìîííèì ñîêîì. ×è íå ñîë³òü, òàê ÿê ðèáà ³ òàê ñîëîíà. ×åðãóâàòè øàðè âè ìîæåòå â çàëåæíîñò³ â³ä ñâîãî ñìàêó ³ ôàíòà糿. Çðîá³òü ÿê ì³í³ìóì äâà ð³âí³. Îïòèìàëüíèé âàð³àíò - 4 ð³âí³.
Âåðõ ñàëàòó çàëèéòå ìàéîíåçîì ³ ïðèêðàñüòå ñâ³æîþ çåëåííþ. Äàéòå íàñòîÿòèñÿ ïðîòÿãîì äåê³ëüêîõ ãîäèí ³ ïîäàâàéòå äî ñòîëó.
ßê îôîðìèòè íàêàç íà ñóì³ùåííÿ ïîñàä
ßê íåéòðàë³çóâàòè ôîðìàëüäåã³ä
ßê âñòàíîâèòè ïàðîëü àäì³íà
ßê â³ä³ïðàòè ôàðáó ç á³ëîãî
Âèá³ð êîìå䳿 äëÿ ïåðåãëÿäó
ßê íàíîñèòè â³çåðóíîê íà í³ãò³
ßê âèçíà÷èòè ì³ñöå çíàõîäæåííÿ ìîá³ëüíîãî òåëåôîíó