Як запекти гостру картопельку з прянощами в духовці

Картопелька, запечена в духовці з приправами, стане прекрасним доповнення до закусок під час вечірки або пікантним гарніром під час будь-якого застілля. Приготувати її можна дуже швидко, а ступінь гостроти вибрати на свій смак, збільшивши або зменшивши кількість приправ.
Як запекти гостру картопельку з прянощами в духовці
Вам знадобиться
  • - 8 картошек середнього розміру;
  • - 2 білки;
  • - по 1,5 ч. л. чилі і кмину;
  • - чайна ложка з гіркою паприки;
  • - 2 чайні ложки італійської суміші приправ (материнка, базилік, розмарин, кмин, шавлія, майоран і червоний перець);
  • - чайна ложка з гіркою солі;
  • - оливкова олія.
Інструкція
1
Як запекти гостру картопельку з прянощами в духовці
Духовку розігріваємо до 220С. Вимиту й очищену картоплю нарізаємо на брусочки.
2
Як запекти гостру картопельку з прянощами в духовці
У чаші збиваємо білки.
3
Як запекти гостру картопельку з прянощами в духовці
В іншій чаші змішуємо сіль і всі приправи і прянощі.
4
Як запекти гостру картопельку з прянощами в духовці
Картопля викладаємо в чашу з білками і ретельно перемішуємо.
5
Як запекти гостру картопельку з прянощами в духовці
Перекладаємо картоплю в чашу з приправами і знову все ретельно змішуємо.
6
Як запекти гостру картопельку з прянощами в духовці
Деко щедро змащуємо маслом, викладаємо картоплю і скроплюємо його оливковою олією. Чим більше буде масла, тим смачніше вийде картоплю.
7
Як запекти гостру картопельку з прянощами в духовці
Відправляємо картоплю в духовку і випікаємо 40 хвилин, періодично перемішуючи його за допомогою лопатки (приблизно кожен 7 хвилин).