У кулінарії важливе місце займає приготування "бродять" напоїв. І одним з них є оригінальний апельсиновий квас.
Вам знадобиться
- - один великий апельсин,
- - 300 гр. цукрового піску,
- - один пакетик сухих дріжджів,
- - лимонної кислоти на кінчику чайної ложки.
Інструкція
Апельсин дуже ретельно обмиваємо в гарячій воді - нам потрібно змити не лише бруд, але і хімічний склад, яким зазвичай обробляють фрукти, призначені для тривалого зберігання.
Апельсин нарізаємо великими шматочками, не знімаючи шкірки. Складаємо шматочки в трилітрову банку, додаємо трохи лимонної кислоти (якщо додати багато - квас буде занадто кислим).
В окремому посуді змішуємо цукор з пакетиком дріжджів і отриману суміш додаємо в банку з апельсинами.
Заливаємо в банку близько 2.5 літрів гарячої води. Отриману суміш збовтуємо, накриваємо марлею і ставимо в тепле місце на добу. Тільки не закривайте банку кришкою, інакше під час бродіння банку може лопнути.
Вже через добу смачний напій буде готовий. Залишилося тільки процідити його, охолодити в холодильнику і можна насолоджуватися смачним апельсиновим квасом!
Антіцелюлітне мило своїми руками
Брусничним повидло
Як стати автором статті
Як розкрутити свій відеоблог
Як обробити коридор
Як пекти торти і пироги
Як весело провести 1 квітня на роботі