Дана стаття розповість вам, як відварити креветки для закуски або салату, щоб вони вийшли смачними і легко очищалися.
Вам знадобиться
- Кілограм креветок, лимон, часник, лавровий лист, перець горошком.
Інструкція
Закип'ятіть воду в каструлі. Киньте в неї два зубці часнику, два лаврові листки і кілька горошин перцю. Розріжте навпіл лимон і з однієї половинки вичавіть сік в каструлю зі спеціями. Після чого дайте воді покипіти ще дві хвилини і кладіть в неї креветки. Якщо вони маленькі, то варити їх потрібно не довше двох хвилин, а якщо великі - не довше трьох. Якщо збільшите час варіння, то м'ясо креветок буде "гумовим".
Після того як пройде потрібну кількість часу, зніміть каструлю з вогню. Якщо хочете, щоб м'ясо креветок було соковитим, залиште їх у бульйоні на п'ятнадцять хвилин. Після чого викладіть креветки на блюдо і полийте соком з половинки лимона.
Якщо креветки вам потрібні для салату, то після варіння відкиньте їх на друшляк і промийте в холодній воді, тоді вони легше будуть очищатися від панцира.
Антіцелюлітне мило своїми руками
Брусничним повидло
Як стати автором статті
Як розкрутити свій відеоблог
Як обробити коридор
Як пекти торти і пироги
Як весело провести 1 квітня на роботі