Ось і почався сезон збору лісової суниці. Це дуже ароматна і, головне, корисна ягода. З неї варять варення, морозять на зиму, а також з лісовою суницею виходять дуже смачні вареники.
Вам знадобиться
- - 2 яйця;
- - 4 склянки борошна;
- - молоко або вода;
- - 1 ч.л. рослинної олії;
- - сіль, цукор;
- - суниця.
Інструкція
Приготуйте тісто для вареників. Для цього в миску насипте борошно гіркою і зробіть у ній поглиблення. Розбийте 2 яйця і, додаючи солоні молоко або воду, замісіть тісто для вареників. Далі влийте чайну ложку рослинної олії і добре розімніть. Накрийте тісто тканиною і залиште на 30-40 хвилин.
Ягоди лісової суниці переберіть, м'які і гнилі видаліть. Засипте що залишилися цукром на 30 хвилин. Нехай гарненько просочаться, тому що в варениках суниця може бути кислою.
Розкачайте в пласт тісто для вареників, наріжте квадратиками. Просочену цукром суницю покладіть на друшляк, нехай зіллється виділився сік. До речі, його не викидайте, він стане в нагоді для поливання вареників.
На кожен квадратик тесту покладіть ложку суниці і заліпити краю. Варіть вареники з суницями в підсолодженою воді. Як тільки вони спливуть, потримайте ще трохи і виймайте. Подавайте гарячими, поливши суничним соком.
Мезим при вагітності
Як вставити реєстрацію на сайті
Як самому зробити віконниці
Як вставити гугл-карту
Як відзначити день народження економно
Що таке трансактний аналіз
Як приготувати швидке печиво з джемом