ЯК приготувати яблучно-горіховий рулет :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Дуже простий і швидкий у приготуванні рулет не залишить байдужим нікого! Пишний, тане в роті, ароматний, він стане одним з ваших улюблених страв із серії "на швидку руку".

Вам знадобиться

Для коржа:
Яйця курячі 5 шт;
Цукор пісок 100-200 г (за смаком, якщо яблука солодкі, кладіть цукру менше);
Борошно 1 склянку з верхом;
Розпушувач тіста 1 пакет;
Папір для випічки;
Масло вирощує. 1 ч.л. для змащування папери;
Для начинки:
Яблука 1 кг;
Масло вершкове 50 г;
Цукор пісок 100 г;
Волоські горіхи очищені 1 склянка;
Родзинки без кісточок 1/2 склянки;
Кориця (на любителя) щіпка.

Інструкція

Видалити з яблук серцевину і потерти їх на крупній тертці.

Викласти яблучну суміш в сковороду з розтопленим маслом і цукром, тушкувати 10 хв при помішуванні, в кінці додати промиті родзинки і корицю.

Порубати дрібно волоські горіхи ножем.

Всипати в борошно пакетик розпушувача і тшательно перемішати.

Збити яйця з цукром і, продовжуючи збивати, додати по одній п'ять ложок окропу (з вскипевший чайника).

В яєчно-цукрову масу всипати борошно з розпушувачем, збити цю суміш і вилити на деко, застелене папером для випікання і змащений маслом.
Виставити деко в розігріту духовку, випікати 15 хв до золотистого кольору.

Поки корж теплий, насипати зверху нього шар волоських горіхів, викласти яблучну суміш і акуратно загорнути рулет, допомагаючи папером, на якій він випікався.