Ëåãêèé êóðÿ÷èé ñóï ç äîäàâàííÿì êîêîñîâîãî ìîëîêà äóæå øâèäêèé â ïðèãîòóâàíí³. Êèñëî-ñîëîäê³ íîòêè öüîãî ñóïó ñïîäîáàþòüñÿ âñ³ì øàíóâàëüíèêàì ñõ³äíî¿ êóõí³.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- ²íãðå䳺íòè íà 4 ïåðñîíè:
- - 2 êóðÿ÷³ ãðóäêè;
- - 2 ìîðêâèíè;
- - ñòåáëî öèáóë³-ïîðåþ;
- - áàíêó êîêîñîâîãî ìîëîêà;
- - ïåðñèê;
- - 8 ïå÷åðèöü;
- - îëèâêîâà îë³ÿ;
- - ñ³ëü, ïåðåöü, ïðÿíîù³ çà ñìàêîì.
²íñòðóêö³ÿ
Ëóê ïîðåé ³ ìîðêâó íàð³çàºìî ìàêñèìàëüíî äð³áíî. Îáñìàæóºìî íà îëèâêîâ³é î볿. ßê ò³ëüêè îâî÷³ ñòàíóòü çîëîòèñòèìè, â³äïðàâëÿºìî â ñêîâîðîäó êóðêó, ïîð³çàíó íà øìàòêè ñåðåäíüîãî ðîçì³ðó.
Íàð³çàºìî ïå÷åðèö³ ïëàñòèêàìè ³ äîäàºìî äî êóðêè ³ îâî÷³â. Ñîëèìî, ïåð÷èìî ³ äîäàºìî ïðÿíîù³ çà ñìàêîì, íàïðèêëàä, äð³áêó êàéåíñêîãî ïåðöþ, ùîá ñóï áóâ òðîõè ãîñòðèì, ùî çðîáèòü éîãî á³ëüø ï³êàíòíèì. Ìîæíà äîäàòè òðîõè ìåëåíî¿ êîðèö³ àáî ìóñêàòíîãî ãîð³õà äëÿ àðîìàòó.
Êîëè êóðêà ìàéæå ãîòîâà, äîäàºìî â ñêîâîðîäó î÷èùåíèé ³ íàð³çàíèé ñåðåäí³ìè êóáèêàìè ïåðñèê. Âëèâàºìî êîêîñîâå ìîëîêî, àêóðàòíî ïåðåì³øóºìî âñ³ ³íãðå䳺íòè, âàðèìî ñóï 10 õâèëèí. Âèìèêàºìî, çàêðèâàºìî êðèøêîþ ³ çàëèøàºìî ùå íà 10-15 õâèëèí, ùîá ñóï íàñòîÿâñÿ. Ïîäàºìî êîêîñîâèé ñóï â ãàðÿ÷îìó âèãëÿä³ ç á³ëèì ðèñîì.  ÿêîñò³ ïðèêðàñè âèêîðèñòîâóºìî ã³ëî÷êó áóäü-çåëåí³.
×îìó çàì³æíÿ æ³íêà íå íîñèòü îáðó÷êó
ßê ïðèãîòóâàòè ìàëîñîëüí³ îã³ðêè â ïàêåò³
Ôåòó÷÷³íå "Àëüôðåäî"
ßê íàâ÷³ò³ñÿ ñòàâèòè â³äåîïëåºð íà ñàéò
ßê áàíèòü â êîíòð
ßê ïðèãîòóâàòè îìëåò ç îã³ðêàìè
ßê ãàðàíòóâàòè øòóêàòóðêó