Як приготувати пташине молоко без випічки

Так улюблене пташине молоко можна приготувати і без випічки, але повозитися з ним все ж доведеться.
Як приготувати пташине молоко без випічки
Вам знадобиться
  • 1 склянка молока, 400 грам сметани, 250 г сиру «маскарпоне», 150 мілілітрів вершків, 1 склянка цукру, 20 грам желатину.
Інструкція
1
Желатин залийте 1 склянкою холодного молока і залиште для розбухання (близько півгодини).
2
Сметану, сир, вершки і цукор збийте міксером до густоти.
3
Підігрійте набряклий в молоці желатин (близько хвилини на дуже повільному вогні) і вилийте в ємність з сметанно-сирною масою. Добре збийте міксером.
4
Залиште масу на 10 хвилин охолонути.
5
Перекладіть в силіконову формочку або вазочку і поставте в холодильник на ніч для застигання. Подавайте охолодженим.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!