Курячий суп з рисом

Спробуйте приготувати ситний курячий суп з рисом. Його унікальний наваристий бульйон допоможе набратися нових сил для вдалого продовження дня.
Курячий суп з рисом
Вам знадобиться
  • На 6 порцій:
  • -3-4 кісток курки, без шкіри
  • -1-2 столові ложки оливкової олії
  • -2-3 стебла селери, нарізати
  • -2 великі цибулини, нарізати
  • -2-3 великі моркви, нарізати
  • -2 зубчики часнику, подрібнити
  • -2-3 помідори, нарізані кубиками
  • -1 нарізаний кабачок середнього розміру
  • -8 склянок курячого бульйону
  • -1 стакан білого вина
  • -1/2 ч.л. меленого чорного перцю
  • -1/4 чайної ложки червоного перцю
  • -1/2 чайної ложки чебрецю
  • -3/4 склянки рису
  • -1 стакан замороженої кукурудзи
  • -1 стакан замороженого горошку
  • -1-2 чашки замороженої цвітної капусти


Інструкція
1
У великій каструлі, на середньому вогні, нагрійте оливкова олія і почніть готувати курячі кісточки. Після 3-4 хвилин, додайте селеру, цибулю, моркву, часник, помідори і кабачки. Обсмажуйте близько 5-7 хвилин.
2
Додайте курячий бульйон, вино, чорний перець, червоний перець і чебрець. Зменшіть високу температуру до низької ,, накрийте кришкою і залиште кипіти на годину.
3
Після години: додати рис, заморожену кукурудзу, горох і цвітну капусту. Млоїте протягом ще 20-30 хвилин - час приготування буде змінюватися в залежності від сорту рису, який ви використовуєте. Наприклад, коричневий рис, займає більше часу, щоб приготуватися, ніж білий. Обов'язково перевірте ступінь готовності рису перед подачею на стіл.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!