Легкий суп-пюре з моркви з імбиром і лаймом робиться дуже швидко. Він багатий вітамінами і корисний людям, страждаючим від браку вітаміну А.
Вам знадобиться
- -300 грам моркви очищеної
- -1 столова ложка оливкової олії
- -3 столові ложки подрібненого імбиру
- -2 зубчики часнику
- -1/2 невеликого білого цибулі, нарізати
- -2 чашки овочевого бульйону (або курячого бульйону)
- -1 лайм
- -сіль + перець
- -зелена цибуля для гарніру
- - 1 столова ложка сметани
Інструкція
Ретельно промийте морква, очистіть і наріжте скибочками. Пам'ятайте імбир і часник в ступі або за допомогою вилки до утворення пюре. Наріжте дрібно цибулю.
У невеликій каструлі нагрійте оливкова олія. Злегка обсмажте пюре з часнику, імбиру і нарізану цибулю (близько 2 хвилин). Додайте бульйон і моркву. Продовжуйте варити на середньому вогні протягом 30 хвилин, поки морква не стане м'якою.
Після того, як морква повністю зварилася, перелийте весь суп в блендер. Збийте всі інгредієнти на високій швидкості до однорідної маси.
Перед подачею полийте суп-пюре соком лайма і прикрасьте зеленню. Смачного!
Як внести Зміни до установчих документів юридичної особини?
Як відучити від пляшки на ніч
Як побачити швидкість інтернету
Як збільшити число клієнтів
Як поповнити вітаміни при сухості і лущення шкіри
Як відмити білі кеди
Таємниця рудого