Ôàðøèðîâàíèé ëóê - â³äì³ííà çàêóñêà äî áóäü ïðîäóêòàì. Éîãî ìîæíà ïîäàâàòè äî ì'ÿñà, ðèáè ³ íàâ³òü îâî÷³â. À åêñïåðèìåíòóþ÷è ç íà÷èíêîþ, ìîæíà íàâ³òü çðîáèòè éîãî ñàìîñò³éíèì áëþäîì, ÿêå íå ñîðîìíî ïîäàòè ñàìîìó âèìîãëèâîìó ãóðìàíó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - öèáóëÿ - 8-10 øòóê;
- - êàðòîïëÿ - 2-3 øòóêè;
- - ãðèáè - 300 ã;
- - ÿéöå - 1 øòóêà;
- - ñìåòàíà - 100 ã;
- - ñèð - 50 ã;
- - ðîñëèííå ìàñëî;
- - æèð;
- - òîïëåíå ìàñëî;
- - ñ³ëü, ïåðåöü ³ çåëåíü çà ñìàêîì
²íñòðóêö³ÿ
Êðóïíèé ð³ï÷àñòó öèáóëþ î÷èñòèòè, ïîìèòè, îáð³çàòè íà îäíó òðåòèíó ç áîêó êîð³íö³â ³ ðîç³áðàòè íà òðè øàðè (÷àøå÷êè). Ãðèáè äð³áíî íàð³çàòè. ßêùî âîíè ñóõ³, ñïî÷àòêó âèìî÷èòè ³ â³äâàðèòè. Ïîò³ì îáñìàæèòè ç ñåðåäèíêàìè â³ä öèáóë³, íàð³çàíèìè íåâåëèêèìè êóáèêàìè.
Êàðòîïëþ â³äâàðèòè, ðîç³ì'ÿòè, ç'ºäíàòè ç öèáóëåþ, ãðèáàìè, ïîïåð÷èòè, ïîñîëèòè, äîäàòè äð³áíî íàðóáàíó çåëåíü ³ âñå ðåòåëüíî ïåðåì³øàòè. Âëèòè çáèòå ñèðå ÿéöå ³ ùå ðàç ïåðåì³øàòè. Ïîò³ì çàïîâíèòè îòðèìàíîþ ìàñîþ ÷àøå÷êè ëóêà. Íà÷èíêè ìຠáóòè ñò³ëüêè, ùîá âîíà óòâîðþâàëà êàïåëþøîê íà öèáóë³. Ñêîâîðîäó çìàñòèòè æèðîì, óêëàñòè ôàðøèðîâàíèé ëóê, ïîëèòè êîæíó öèáóëèíó òîïëåíèì ìàñëîì ³ ïîñòàâèòè â äóõîâó øàôó íà 20-30 õâèëèí.
Íà ðîñëèííîìó ìàñë³ ï³äñìàæèòè öèáóëþ, íàð³çàíî¿ òîíêîþ ñîëîìêîþ, äîäàòè áîðîøíî, îáñìàæèòè ³ âëèòè êèï'ÿ÷åíó âîäó (ãàðÿ÷èé ãðèáíèé â³äâàð). Äàòè çàêèï³òè, ïîñîëèòè, ïîïåð÷èòè, âëèòè ñìåòàíó, âñå øâèäêî ïåðåì³øàòè ³ ïîñèïàòè ðóáàíîþ çåëåííþ. Îòðèìàíèì ñîóñîì çàëèòè ôàðøèðîâàíèé ëóê, ïîñèïàòè òåðòèì ñèðîì ³ çàï³êàòè 7-10 õâèëèí. Ïîäàâàòè äàíå áëþäî ìîæíà ÿê ó ãàðÿ÷îìó, òàê ³ â õîëîäíîìó âèãëÿä³.
ßê â Ôîòîøîï³ ïðèáðàòè çàäí³é ïëàí
ßê ë³êóâàòè çàñòóäæåíà ñïèíó
Îðãàí³çàö³ÿ ïîìèíîê
ßê â³äíîâ³ò³ ìåðòâèé òåëåôîí
ßê âèë³êóâàòèñÿ áåç àíòèá³îòèê³â
Ñïð³íã-ðîëè ïî? Òàéñêè
ßê íàêà÷àòè ïëå÷³