ШОКОЛАДНІ млинці з фруктами і збитими вершками :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Млинці самі по собі дуже смачні, а якщо приготувати їх шоколадними, та ще з вершками і свіжими фруктами - виходить смакота!

Вам знадобиться

Для млинців:
- молоко - 750 мілілітрів;
- борошно - 300 грам;
- три яйця;
- чорний шоколад - 100 грам;
- цукрова пудра - 2 ложки;
- какао-порошок - 1 ложка;
- рослинне масло.
Для начинки треба:
- густі вершки - 500 мілілітрів;
- два ківі;
- цукор - 2 ложки;
- один апельсин;
- журавлина - 2 ложки.

Інструкція

Розтопіть шоколад на водяній бані, підігрійте молоко. Додайте в шоколад тепле молоко (300 мілілітрів) і розтоплене масло. Гарненько перемішайте. Збийте курячі яйця в круту пінку. Просійте борошно, всипте какао-порошок і цукрову пудру. Залийте борошно залишками молока, вимісити.

Тепер змішайте всі три суміші, скористайтеся блендером, щоб все розчинилося добре. Залиште тісто на пару годин.

Тепер перейдіть до начинки. Очистіть ківі і апельсин, подрібніть. Збийте цукор з вершками. Додайте в збиті вершки підготовлені фрукти, змішайте. Поставте в холодильник.

Посмажте млинці, остудіть їх. Покладіть на млинці начинку (не шкодуйте її), скрутіть млинцеві роли. Приберіть їх на пару годин в холодильник. Коли зберетеся подавати до столу шоколадні млинці з фруктами, поріжте їх на шматочки. Смачного!