Цитрусові тістечка «Валентинки» з фруктами

Дуже смачні тістечка з цитрусовим присмаком. Крем можна зробити як сметанний, так і заварний. З перерахованих інгредієнтів вийти 8 порцій.
Цитрусові тістечка «Валентинки» з фруктами
Вам знадобиться
  • Для тіста потрібні:
  • • Масло крестьянское- 100 г;
  • • Цукор - близько 100 г;
  • • 1/2 лимона;
  • • Апельсин;
  • • Курячі яйця-2 шт;
  • • Борошно пшенічная- 100-150 г;
  • • Розпушувач-1ч.л.
  • Для крему необхідно взяти:
  • • Жирні вершки 200 мл;
  • • Сир Альметте- 150г;
  • • Цукор 50 г.
  • Так само обов'язково знадобляться будь-які свіжі фрукти для прикраси.
Інструкція
1
Насамперед, треба натерти на тертці цедру лимона і апельсина.
2


Далі вичавити з них сік. Потрібно близько 100мл.
3
Масло дочиста розтерти з цукровим піском. Додати сік і цедру. Хорошенечко перемішати.
4
Далі додати яйця, розпушувач і просіяне борошно. Гарненько вимісити тісто, щоб не утворилося грудочок.
5
Отримане тісто викласти у форми шаром близько сантиметра і випікати протягом 15-20 хв у розігрітій до 180 градусів духовці.
6
Поки готуються бісквіти, можна зробити крем. Для цього вершки збиваються з сахарком. Далі вони дуже обережно змішуються з сиром.
7
Випечені бісквіти необхідно остудити і викласти зверху крем.
8
Для того щоб вони були більш ніжними, тістечка повинні кілька годин постояти в холодильнику.
9
Прикрасити їх можна за бажанням ягодами.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!