Що смачного приготувати для коханого чоловіка

Телятина в пиві

Вам знадобиться:
- 1 кг телятини;
- 800 г картоплі;
- 4 середні морквини;
- 2 цибулини;
- 2-3 зубчики часнику;
- суміш сушених прованських трав;
- 40 г родзинок;
- 3 ст.л. борошна;
- 250 мл світлого пива;
- рослинне масло;
- сіль і мелений чорний перець.

Цибулю і часник очистіть і дрібно наріжте. М'ясо вимийте, злегка відбийте і подрібніть кубиками зі стороною не більше 1,5 см. Обсушіть м'ясо і обваляйте в борошні. У глибокій сковороді розігрійте олію і обсмажуйте в ньому телятину 5-7 хвилин до появи рум'яної скоринки. м'ясо відкладіть, а на його місце всипте цибулю і часник і готуйте 3-4 хвилини. Зменшіть вогонь, додайте м'ясо і прованські трави, посоліть, поперчіть і залийте пивом. Накрийте м'ясо кришкою і тушкуйте на середньому вогні протягом півгодини. Очистіть моркву і родзинки, всипте їх в сковороду, при необхідності долийте води і готуйте страву ще 30 хвилин.

Картопля очистіть наріжте соломкою. Обсмажте його в рослинному маслі на сковороді або у фритюрниці, а потім посоліть. Подавайте тушковане м'ясо в супроводі смаженої картоплі.

Також при бажанні до тушкованого м'яса можна подати порцію капустяного салату, заправленого олією.

Шоколадні кекси з медом

Ці смачні кекси при правильному приготуванні залишаються трохи рідкими всередині. Найкраще приготувати їх для чоловіка безпосередньо перед подачею з столу і сервірувати гарячими.

Вам знадобиться:
- 60 г чорного шоколаду;
- 60 г цукру;
- 2 яйця;
- 75 г вершкового масла;
- 25 г борошна;
- 25 г меленого мигдалю;
- 1 ст.л. меду.

До шоколадним кексів добре підійде вершкове морозиво без добавок.

Шоколад розламайте на шматочки розтопіть на паровій бані або в мікрохвильовці. Змішайте борошно, цукор і подрібнений мигдаль, всипте ці компоненти до шоколаду. Туди ж влийте розтоплене масло і мед. Яйця розбийте, відокремте жовтки від білків, а білки покладіть до решти інгредієнтів і перемішайте, щоб не було грудок. Шоколадну масу покладіть в змащені маслом формочки для запікання. Тісто має займати не більше 2/3 форми, щоб кекси могли піднятися. Розігрійте духовку і випікайте в ній десерт 7-8 хвилин. Зверху кекси повинні бути щільними. Готову випічку можна вийняти з форми або подавати прямо в ній. Також кекси при бажанні можна прикрасити меленими горіхами, рідким шоколадом або збитими вершками. Найкраще подати до такого десерту чай з бергамотом або з м'ятою.