Що спекти з сиру

Печиво з сиру

Інгредієнти:

- сир - 200 грам-
- борошно - 1 чашка (близько 250 мл) -
- цукор - 5 чайних ложек-
- масло вершкове - 100 грам-
- сода - 1 щіпка.

Необхідно подрібнити сир в м'ясорубці і додати до нього розтоплене вершкове масло. У масу слід висипати борошно і соду. Дану суміш потрібно ретельно збити до однорідної консистенції і покласти в холодильник на кілька годин.

Далі з твороженной тесту необхідно приготувати заготовки для печива. Слід розкачати невеликі коржі, кожну з яких однією стороною вмочити в цукрі і скласти навпіл. Потім потрібно повторити дану дію: знову вмочити одну сторону в цукрі і скласти навпіл. Має вийти кілька трикутників з тіста, які необхідно викласти на застелене пергаментом деко.

Для приготування ласощів слід розігріти духовку до 200оС. Блюдо потрібно піч протягом 20 хвилин.

Не обов'язково робити шматочки у вигляді трикутників. Можна використовувати спеціальні формочки, щоб печиво вийшло оригінальним.

Така солодкість припаде до смаку як дитині, так і батькам. Адже подібна випічка не тільки смачна, але й корисна.

Пиріг з ягодами

Інгредієнти:

- сир - 500 грам-
- сметана - 100 грам-
- борошно - 200 грам-
- яйця - 3 штукі-
- цукор - 200 грам-
- ягоди (смородина, журавлина, чорниця або будь-які інші) - 200-300 грам-
- масло вершкове - 150 грам-
- розпушувач - 1 чайна ложка.

Борошно необхідно просіяти разом з розпушувачем. До даних інгредієнтам слід викласти нарізане шматочками вершкове масло. Цю суміш потрібно розтерти, щоб вийшла волога крихта. У неї необхідно висипати 100 грам цукру і додати одне яйце. З даної маси слід замісити тісто і поставити його в холодильник приблизно на 30 хвилин.

Потім потрібно приготувати начинку для майбутнього пирога: протерти сир, додати до нього сметану, 100 грам цукру і 2 яйця. Інгредієнти слід збити міксером.

Далі потрібно викласти тісто в змащену маслом форму. Пиріг зробити з невеликими бортиками, щоб з нього не випала начинка. Потім в тісто слід вилити сирно-сметанним масу і висипати зверху ягоди. Щоб спекти дане блюдо, потрібно розігріти духовку до 180оС. Готувати ласощі необхідно 35 хвилин.

Сирна запіканка

Інгредієнти:

- сир - 250 грам-
- яйця - 1 штука-
- молоко - 0,5 стакана-
- манна крупа - 1 столова ложка-
- цукор - 0,5 стакана-
- ванілін - за вкусу-
- курага, родзинки або інші сухофрукти - за смаком.

Зазвичай діти не люблять різного роду запіканки. Але це ласощі неодмінно припаде до смаку навіть самим маленьким членам родини.
Манку слід залити молоком (для випічки крупа повинна бути набряклої) і залишити на 15 хвилин. Сир потрібно добре розім'яти і додати до нього яйце, попередньо збите з цукром. Потім до даних інгредієнтам необхідно вилити молоко з набряклою манною крупою. Отриману масу слід добре розмішати. У сир висипати ванілін і сухофрукти (родзинки, курагу або будь-які інші).

У даному блюді немає борошна і мало цукру, тому воно не тільки сподобається дитині, але й не зашкодить фігурі мами.

Форму для випічки необхідно змастити маслом і обсипати сухарями (їх можна замінити пергаментним папером). До цієї посуд слід викласти сирну суміш. Готувати запіканку потрібно в розігрітій до 200оС духовці 40-50 хвилин.