Що можна робити зі старим хлібом

Коли підсохлий хліб ніхто не хоче їсти, його доводиться викидати або віддавати птахам. Від того, що повернути йому первинний смак, що викликає апетит, вже неможливо. Але у досвідченої домогосподарки все йде в прок. І якщо первинний стан хлібу дійсно не можна надати, то підемо іншим шляхом - застосуємо винахідливість!
Що можна робити зі старим хлібом
Вам знадобиться
  • Старий, початківець черствіти, хліб (головна умова: чи не запліснявілий).
Інструкція
1
Що можна робити зі старим хлібом
Сушимо сухарі.
Для цього беремо хліб (тут можна використовувати також свежій- сорт не важливий). Включаємо духовку на 180 градусів. Нарізаємо наш хліб на невеликі шматочки-кубики. Розкладаємо на деко. Ставимо деко в духовку. Тримаємо сухарі в закритій духовці близько 10 хв, чекаючи коли зарум'яняться. Потім вимикаємо духовку, і залишаємо остигати, не виймаючи з неї сухарів. Головне, дотримати золоту середину: не дати сухарям згоріти і недосушен. Горілі сухарі неїстівні, а недосушені досить швидко псуються.
2
Що можна робити зі старим хлібом
Підсмажуємо грінки.
Нарізаємо хліб середніми за величиною шматочками. Грінки бувають різні: з яйцем, часникові, з сиром, солодкі.
Для приготування грінок з яйцем, інгредієнти: 3 яйця, 1 склянка молока. Змішати молоко і яйця, збиваючи в однорідну масу весь час в одному напрямку (щоб білок назад не закручувався). Якщо хочемо отримати грінки до чаю, то додаємо ще й 2 ст. ложки цукру. Умочуємо шматочки хліба в отриману масу, викладаємо на розігріту сковороду. А потім обов'язково, обсмажуючи з усіх боків, уважно стежимо за тим, щоб вони не підгорає!


Є два способи приготування часникових грінок. Перший, вже отримані грінки натирають підсоленій часниковою массой- другий, спочатку обсмажують на сковороді часник, а тільки потім додають грінки. Але врахуйте: часник підгорає дуже швидко!
3
Що можна робити зі старим хлібом
Готуємо квас.
Нам потрібні: 3 л. води, 200 р цукру, 20 р дріжджів, подрібнені до порошкового стану житні сухарі.
Висипаємо наявні сухарі в ємну каструлю, заливаємо трьома літрами окропу. Чекаємо, коли вийшла маса охолоне. Після, проціджуємо, додаємо цукор і дріжджі, перемішуємо. Залишаємо в спокої на 10 годин. Після закінчення 10 ч. Розливаємо наш квас в пляшки, ставимо в холодильник на 2 дні. Квас, зроблений в домашніх умовах, набагато смачніше, купленого в магазині. Він бадьорить дух і покращує настрій!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!