Шарлотка асоціюється найчастіше з пирогом швидкого приготування переважно з яблук. Однак начинкою для такої страви може стати практично будь інгредієнт, наприклад, баклажани. Шарлотка з баклажанами ідеально підійде як для повсякденного, так і для святкового столу.
Вам знадобиться
- 2 невеликих баклажана, 2 помідори, кілька перчиком чилі, 2 зубчики часнику, пів склянки кедрових горішків, 10-15 гр кінзи, сіль, приправи, зелень, рослинна олія, готове пісочне тісто
Інструкція
На розпеченій сковороді обсмажте подрібнену, цибулю і часник. Як тільки цибуля підрум'яниться додайте до вмісту дрібно нарізані баклажани і помідори. Баклажани попередньо краще очистити від шкірки і витягти насіння.
Поступово в процесі приготування до отриманої маси додайте кедрові горішки, зелень, кінзу і перчики чилі. Всі інгредієнти необхідно тушкувати до готовності.
Для подальшого приготування шарлотки з баклажанів вам знадобиться форма для запікання. Її необхідно злегка змастити маслом, а потім викласти на неї пісочне тісто. Робити це треба таким чином, щоб краї тіста "нависали" за краї форми.
У пісочному тісті рівномірно розподіліть приготовлену начинку. Акуратно загорніть залишені краї тіста. Запікати шарлотку треба приблизно 20-25 хвилин. За кілька хвилин до готовності можна посипати пиріг тертим сиром, зеленню або прикрасити нарізаними кільцями помідорами.
Як в'язати спицями візерунок "кукурудза"
Як з pdf витягти сторінку
Як збільшити Кількість бенкетів
Як знімали серіал "Школа"
Як скоротіті фінансовий цикл
Який нормальний пульс у людини
Як легко визначити біологічний вік