ШОКОЛАДНИЙ рулет з повітряної начинкою :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Шоколадний рулет з повітряної начинкою приготувати нескладно. Начинка виходить реально повітряної - вона так і тане в роті, суцільне задоволення!

Вам знадобиться

Візьміть для тіста:
- цукор - 120 грам;
- борошно - 60 грам;
- три яйця;
- щіпка ваніліну і солі;
- какао-порошок - 1 столова ложка;
- розпушувач - 0, 5 чайної ложки.
Для начинки треба:
- сир - 200 грам;
- сметана, цукрова пудра, кокосова стружка - по 3 столові ложки;
- вершкове масло - 1 столова ложка з гіркою.

Інструкція

Приготуйте тісто. Для цього збийте яйця з цукром, ваніліном і сіллю. Перемішайте борошно з какао і розпушувачем, просійте в тісто. Змішайте.

Застеліть деко папером для випічки, змастіть маслом, вилийте тісто, розрівняйте в прямокутник. Поставте на десять-п'ятнадцять хвилин у духовку (температура 180 градусів). Тільки не пересушити!

Приготуйте начинку. Для цього всі компоненти начинки збийте на низькій швидкості міксера.

Відокремте готовий корж від паперу, скрутіть рулетом, поки він гарячий. Залиште на п'ять хвилин. Потім розгорніть, змажте начинкою, скрутіть щільніше, прикрасьте за бажанням, приберіть на годину в холодильник. Шоколадний рулет готовий, заварюйте чай!