яблучний пир≥г в мультиварц≥

ќдин з найшвидших ≥ апетитних домашн≥х десерт≥в - €блучний пир≥г. —печ≥ть його в мультиварц≥ - страва не зажадаЇ контролю п≥д час приготуванн€, а сам пир≥г вийде соковитим ≥ пов≥тр€ним.
яблучний пир≥г в мультиварц≥

Ўвидкий €блучний пир≥г

ѕир≥г, спечений за цим рецептом, виходить дуже пишним ≥ в≥др≥зн€Їтьс€ н≥жним смаком. ѕодавайте його з теплим заварним кремом або п≥дталим ван≥льним морозивом.

¬ам потр≥бно:
- 6 €блук середнього розм≥ру;
- 1 скл€нка пшеничного борошна;
- 4 €йц€;
- 1 скл€нка цукру;
- щ≥пка ван≥л≥ну;
- 1 столова ложка лимонного соку;
- вершкове масло дл€ змащенн€;
- цукрова пудра дл€ посипанн€.

¬ан≥л≥н можна зам≥нити ван≥льним цукром або есенц≥Їю.

ѕ≥дготуйте €блука. ¬имийте ≥ висуш≥ть њх, а пот≥м видал≥ть шк≥рку ≥ серцевину. ѕор≥жте плоди др≥бними кубиками або тонкими часточками, висипте њх у миску ≥ збризн≥ть лимонним соком.

яйц€ збийте м≥ксером, пот≥м додайте до них цукор ≥ ван≥л≥н. ѕродовжуйте збиванн€ до повного розчиненн€ цукру. ѕрос≥йте борошно ≥ порц≥€ми додайте њњ в €Їчну сум≥ш. «ам≥сити легке т≥сто.

„ашу мультиварки змаст≥ть вершковим маслом. Ќа дн≥ р≥вном≥рним шаром розклад≥ть нар≥зан≥ €блука ≥ залийте њх тестом. «легка потр€с≥ть форму, щоб продукти розм≥стилис€ р≥вном≥рно.

”в≥мкн≥ть режим вип≥чки ≥ готуйте пир≥г 55-60 хвилин. ƒ≥станьте форму, остуд≥ть пир≥г ≥ переверн≥ть його на блюдо. «верху готовий вир≥б можна посипати цукровою пудрою. ѕодавайте пир≥г холодним або теплим.

ѕ≥сочний пир≥г з €блуками

¬ мультиварц≥ можна приготувати смачний €блучний пир≥г на тонкому шар≥ п≥сочного т≥ста, присмачений солодким сметанним кремом.

¬ам потр≥бно:
- 1 кг кисло-солодких €блук;
- 1,5 скл€нки пшеничного борошна;
- 100 мл сметани;
- 150 г вершкового маргарину;
- 1 чайна ложка розпушувача.

ƒл€ крему:
- 2 €йц€;
- 1 скл€нка сметани;
- 1 скл€нка цукру;
- 2 столових ложки пшеничного борошна;
- щ≥пка ван≥л≥ну.

–озтоп≥ть маргарин - це зручно робити в м≥крохвильовц≥. ѕрос≥йте борошно, зм≥шайте њњ з розпушувачем ≥ додайте до маргарину разом з≥ сметаною. ѕом≥тите некруте т≥сто, збер≥ть його в кулю, загорн≥ть в харчову пл≥вку ≥ прибер≥ть в холодильник на годину.

ѕриготуйте крем, зм≥шавши сметану з цукром до повного його розчиненн€. ƒодайте €йц€, ван≥л≥н ≥ борошно, все збийте до однор≥дност≥.  рем вийде досить р≥дким. яблука почист≥ть, видал≥ть серцевину ≥ нар≥жте плоди дуже тонкими пластинками - це зручно робити ножем дл€ чищенн€ овоч≥в.

ƒл€ вип≥чки використовуйте стигл≥ та соковит≥ €блука, з ними пир≥г вийде смачн≥ше.

„ашу мультиварки змаст≥ть маслом, на дно виклад≥ть т≥сто, пальц€ми розпод≥л€ючи його по форм≥. «роб≥ть бортики, загнув њх на ст≥нки чаш≥. ѕоверх тесту виклад≥ть €блука ≥ залийте њх кремом. ¬станов≥ть режим вип≥чки. ѕир≥г повинен готуватис€ 90 хвилин, тобто п≥втора стандартних циклу мультиварки.

√отовий пир≥г остуд≥ть у форм≥ ≥ акуратно виклад≥ть на блюдо. ѕодавайте його теплим або холодним, попередньо розр≥завши на шматки.