Âèï³÷êà ç ñèðîì - öå íå ò³ëüêè äóæå ñìà÷íî, àëå é êîðèñíî. Íà æàëü, íå âñ³ çíàþòü, ÿê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íó âèï³÷êó ç ñèðîì. Îäíå ç íàéïðîñò³øèõ ³ âåëüìè àïåòèòíèõ ñòðàâ - ñèðíèé ïèð³ã ç ÿãîäàìè, ïðèãîòóâàòè ÿêèé çìîæå íàâ³òü ïî÷èíàþ÷à ãîñïîäèíÿ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 100 ã ñèðó (êðàùå çíåæèðåíîãî) - 80 ã âåðøêîâîãî ìàñëà-50 ìë êåô³ðà- 150 ã áîðîøíà-1 ÷. Ë. ðàçðèõë³òåëÿ- Äëÿ íà÷èíêè- 300 ã ÿãîä- 200 ã òâîðîãà- 3 ÿéöÿ-100 ìë âåðøê³â (æèðí³ñòü 33% - 150 ã öóêðó-̳íäàëü- Âàí³ëüíèé öóêîð.
²íñòðóêö³ÿ
Ñèð, áîðîøíî ³ âåðøêîâå ìàñëî ðîçòåðòè äî ñòàíó äð³áíî¿ êðèõòè, äîäàòè êåô³ð ³ ðîçïóøóâà÷, ï³ñëÿ ÷îãî çàì³ñèòè ò³ñòî. Ò³ñòî ìຠâèéòè ì'ÿêèì ³ òðîõè ëèïêèì. Äíî ôîðìè (êðàùå ñêîðèñòàòèñÿ ðîçí³ìíîþ) çàñòåëèòè ïåðãàìåíòîì äëÿ âèï³÷êè ³ àêóðàòíî ðîçïîä³ëèòè ò³ñòî ïî äíó, íàìàãàþ÷èñü ñôîðìóâàòè íåâèñîê³ áîðòèêè. Ïðèáðàòè ôîðìó ç ò³ñòîì â õîëîäèëüíèê ïðèáëèçíî íà ï³âãîäèíè.
ßãîäè ïðîìèòè. ßêùî äëÿ ïèðîãà âèêîðèñòîâóþòüñÿ êîíñåðâîâàí³ ôðóêòè àáî ÿãîäè, òî ¿õ ñë³ä âèêëàñòè â ñèòî ³ äàòè ñòåêòè ñèðîïó. Çáèòè ÿéöÿ ç öóêðîì, äîäàòè âåðøêè ³ ñèð, äð³áêó âàí³ëüíîãî öóêðó ³ çíîâó çáèòè.
Íà÷èíêó âèëèòè ó ôîðìó ç òåñòîì, çâåðõó óêëàñòè ÿãîäè ³ ïîñèïàòè âñå äð³áíî ïîñ³÷åíèé ìèãäàëåì. Âèï³êàòè ÿã³äíî-ñèðíèé ïèð³ã äî ðóì'ÿíî¿ ñêîðèíêè ïðè òåìïåðàòóð³ 1700 Ñ. ϳñëÿ ÷îãî çàëèøèòè â âèìêíåíîìó äóõîâ³é øàô³ äî îõîëîäæåííÿ.
ßê â'ÿçàòè ñïèöÿìè â³çåðóíîê "êóêóðóäçà"
ßê ç pdf âèòÿãòè ñòîð³íêó
ßê çá³ëüøèòè ʳëüê³ñòü áåíêåò³â
ßê çí³ìàëè ñåð³àë "Øêîëà"
ßê ñêîðîò³ò³ ô³íàíñîâèé öèêë
ßêèé íîðìàëüíèé ïóëüñ ó ëþäèíè
ßê ëåãêî âèçíà÷èòè á³îëîã³÷íèé â³ê