Яскраві конвертики з листя салату

Ця страва прикрасить будь-який стіл і зробить ваш настрій прекрасним, оскільки овочі та зелень своїм смаком і корисними властивостями впливають не тільки на фізичне, а й на емоційний стан людини. Так як інгредієнти не потрібно додатково готувати (варити), час приготування цього корисного і, в той же час, ситного страви зовсім невелике!
Яскраві конвертики з листя салату
Інгредієнти:
Для начинки:
• кілька суцвіть цвітної капусти, крупно порізаних
• 1 середня морква, крупно порізана
• жменька смородини (або родзинки без масла і несолодкий)
• жменька листя петрушки, крупно порізана
• 3 столові ложки лимонного соку
• щіпка морської солі
• мелений чорний перець
• перець чилі (за смаком)

Для обгортання:
• жменьку дрібно нарізаною червонокачанної капусти
• 1 авокадо, очищений і порізаний на тонкі скибочки середньої
• 5-10 листків салату

Спосіб приготування:
1. Додати цвітну капусту і моркву шматки, в кухонний комбайн або блендер і швидко змішати.
2. Викласти отриману суміш у велику миску і змішати з іншими інгредієнтами.
3. Додати ще трохи цвітної капусти, змішати і виклавши назад в кухонний комбайн і знову перемішати, поки ви не отримаєте дрібно подрібненої суміші.
4. Покладіть 2 столові ложки отриманої суміші на лист салату (або половину листа, залежно від того, наскільки вони великі). Зверху додайте кілька скибочок капусти і шматочків авокадо. Поверніть лист, заправляючи в одну сторону так, щоб він не розвалювався.
5. Перекладіть кілька листочків салату з начинкою на красиву тарілку і прикрасьте помідорами чері.

Тепер ви можете насолоджуватися як смаком цієї страви, так і його корисними властивостями!