Японська айва

Айву японську ще називають хеномелес, інша її назва - північний лимон. Плід отримав цю назву через високий вмісту аскорбінової кислоти і кислого смаку.
Японська айва
Японська айва - невеликий чагарник або деревце, дуже красиво і рясно квітуча яскравими червоними квітами (рожевими, білими). Плоди зав'язуються після цвітіння - вони невеликі, жовтого кольору, діаметром до чотирьох сантиметрів. Плоди дуже приємно пахнуть.

Рослина живе до сімдесяти років, досягає трьох метрів у висоту, але чагарник набагато нижче в більш холодному кліматі. Крім декоративних якостей японську айву цінують за плоди. Крім вітаміну С в них багато й інших корисних речовин.

Плоди можуть зберігатися дуже довго через товстого воскового нальоту. До речі, їх можна зберігати і при кімнатній температурі. У шкірці японської айви високий вміст ефірної олії, яка діє для квартирного повітря в якості природного дезодоранту, знищуючи при цьому шкідливі мікроби.

Плоди можна заварювати, дрібно їх порізавши і додавши в чай. Це збагатить напій вітамінами, послужить відмінною профілактикою гострих респіраторних захворювань та грипу.

Щоб зберегти якості плодів на зиму, можна їх порізати дольками, засипати цукром. Або можна потерти на тертці, змішати з цукром. Тримають таку заготовку зазвичай в холодному місці. Сушена айва теж добре зберігається. Нею можна присмачувати киселі і компоти.

Рослину вирощують навіть з насіння, їх висаджують зазвичай під зиму.