ЯК залишати чайові

Деякі люди зізнаються, що момент, коли доводиться розраховуватися з офіціантом, масажистом або перукарем для них досить важкий - їх терзає питання, чи треба давати «на чай» і скільки грошей для цього буде «в самий раз». Не секрет, що, наприклад, у багатьох ресторанах зарплата персоналу не дуже велика - основну частину щомісячного заробітку офіціантів складають чайові, але це зовсім не означає, що ви повинні залишати їх автоматично.

Інструкція

За кордоном ця система матеріального заохочення персоналу існує давно, тому людина, що не дає чайових за відмінно виконану роботу, заслуговує мовчазне презирство обслуговуючого персоналу. Чайові тут дають всім: носію в готелі, таксисту, офіціантові, метрдотелю, покоївки та бармену.

Традиційно суму в межах 1-2 євро або доларів залишають бувалі постояльці готелів. Це служить стимулом для покоївки проявити своє завзяття і прибрати номер краще. Якщо ви зупинилися в готелі, просто залиште невелику суму на журнальному столику, поклавши її на записку з єдиним словом: "Thаnks" - «Дякую».

Залишати чайові в кожній країні прийнято по різному. У Росії часто можна побачити в меню напис, що до вартості обіду необхідно додати фіксовану суму в 10% як чайові офіціантові. У США ця сума з урахуванням якості обслуговування може скласти до 25%. Тут сума чайових залежить і від рівня закладу - чим воно пафосніше, тим на більшу суму від вас буде розраховувати офіціант. Відмову від дачі чайових тут прирівнюється до образи офіціанта, продавця, таксиста.

У країнах Західної Європи чайові зазвичай складають не більше 5-6% від вартості послуги. У Північній Європі, як і в Німеччині, ця сума становить звичні 10% і часто включається в рахунок відразу. В Австрії ви можете зовсім не залишати чайові, якщо вам довелося кілька разів повторити офіціантові своє прохання про розрахунок. Французи платять до 15% чайових, в цьому плані, Франція - найдорожча з європейських країн.

Японці та австралійці вважають, що хороший сервіс - прямий обов'язок персоналу, і стимулювати його додатково немає потреби. У цих країнах офіціант або перукар може навіть образитися у відповідь на вашу спробу оплатити його роботу понад встановленого тарифу. Чайові включені у вартість обслуговування туристів в Єгипті та Тунісі. Тому там платити додатково не треба, хоча росіяни часто порушують це правило.

Але в будь-якій країні завжди існує правило, що чайові - справа добровільна, і давати ви їх офіційно не зобов'язані, якщо вони не включені в рахунок. Особливо це стосується випадків, коли обслужили вас погано і неякісно.