Під час приготування оладок можна не традиційно змішувати яблука та моркву з тістом, а спробувати спекти їх з начинкою всередині або з фруктово-овочевим «доповненням» з одного боку.
Вам знадобиться
- 200 г вівсяних пластівців;
- два яблука;
- дві морквини;
- 250 мл молока;
- два яйця;
- 50 г вершкового масла;
- 4 десертні ложки цукру;
- 1 ч.ложка лимонного соку;
- 2 ст.ложки рослинного масла;
- сіль;
- родзинки;
- каструля;
- сковорода;
- ложка.
Інструкція
Закип'ятіть молоко, залийте ним вівсяні пластівці і залиште на 30 хвилин в каструлі під кришкою.
Яблука та моркву очистіть і дрібно наріжте (або натріть на крупній тертці). Посипте шматочки цукром (1-2 десертні ложки), збризніть соком лимона і дайте настоятися 15-25 хвилин. Можна додати трохи попередньо замоченого родзинок.
У вівсяні пластівці з молоком додайте яєчні жовтки, посоліть і ретельно розмішайте (можна міксером або блендером) і приготуйте тісто. Збийте білки до щільної піни і обережно з'єднайте їх з вівсяної масою. Повинна вийти густа суміш.
Розігрійте сковорідку і змастіть її маслом. Змоченою в холодній воді ложкою викладайте на поверхню сковороди вівсяні оладки. Швидко розміщуйте на кожен коржик «салат» з яблук і моркви і потім знову кладіть вівсяну суміш. Обсмажуйте оладки з обох боків на середньому вогні. Знімайте зі сковороди при появі підрум'яниться скоринки.
Антіцелюлітне мило своїми руками
Брусничним повидло
Як стати автором статті
Як розкрутити свій відеоблог
Як обробити коридор
Як пекти торти і пироги
Як весело провести 1 квітня на роботі