? НІЖ пофарбувати яйця :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Великодні яйця відрізняються від звичайних своїм яскравим кольором. Традиційний колір шкаралупи - червоний, так як саме такий згадується в церковному писанні, але багато господинь використовують і інші кольори. У домашніх умовах пофарбувати яйця можна різними способами.

Вам знадобиться

- цибулиння;
- буряк;
- діамантова зелень;
- розчин марганцівки;
- кави;
- куркума.

Інструкція

Якщо хочеться отримати насичений жовто-коричневий колір, візьміть лушпиння цибулі. При цьому використання червоних сортів цибулі дає шкаралупі відтінок фіолетового. Лушпиння потрібно достатньо багато, так як від її кількості залежить яскравість одержуваного кольору. Прокип'ятіть лушпиння в каструлі з водою, після чого відваріть в цьому настої яйця. Урізноманітнити зовнішній вигляд яєць, пофарбованих таким способом, можна за допомогою рослинного масла. Якщо натерти їм шкаралупу, то вона стане блискучою.

Червоний колір можна отримати за допомогою буряка. Для цього відварюйте яйця на Великдень разом з очищеною і добре відмитої від землі буряка, розрізаної на шматочки. Тривалість варіння - 25-30 хвилин.

Зелені фарбовані яйця виходять за допомогою розчину зеленки. Додайте у воду зеленку і розмішайте до отримання однорідного кольору. Занурте у воду яйця так, щоб вони були повністю прикриті рідиною. Через пару годин залишиться витягнути яйця і дати їм висохнути. Недолік методики лише в тому, що зеленка трохи брудниться.

За аналогічним способом отримують рожевий колір, проварюючи яйця в розчині звичайної марганцівки. Чим яскравіше розчин, тим густіше вийде остаточний колір.

Яйця золотистого кольору можна отримати, відкривши їх у розчині куркуми. На невелику каструлю потрібно пару чайних ложок спеції, але колір буде не дуже інтенсивним.

Якщо відварити яйця в натуральному кави, то шкаралупа стане коричневою.

Яйця з малюнком виходять у тому випадку, якщо обернути їх шматочками тканини, яка линяє. Шматки на шкаралупі кріпляться ниткою або гумкою. При варінні яєць протягом чверті години на шкаралупі вийдуть різнокольорові розлучення.