Домашня свіжа випічка ... що може бути смачніше? Пиріг з волоських горіхів з джемом припаде до смаку всім! Готувати його просто, та й інгредієнти потрібні доступні. З начинкою можна при бажанні поекспериментувати: пустити в хід варення, мед, горіхи, сир, мармелад, родзинки. Загалом, що забажаєте!
Вам знадобиться
- - цукор - 150 грам;
- - волоські горіхи - 130 грам;
- - масло вершкове - 120 грам;
- - чотири яйця;
- - борошно - 70 грам;
- - ванілін - 1 чайна ложка;
- - розпушувач, сіль - по 1/2 чайної ложки.
- Для верхівки:
- - жирні вершки - 160 грам;
- - джем - 150 грам;
- - сметана - 60 грам;
- - лимонний сік, цукор, ванілін - за смаком.
Інструкція
Сильно збийте вершки зі сметаною, ваніллю, цукром, маса не повинна осісти.
Збийте джем з лимонним соком. Підсушіть волоські горіхи в духовці (температура 140 градусів), остудіть.
Сміливі горіхи разом з цукром в блендері. Додайте яйця, масло, ванілін, знову збийте. Всипте борошно, сіль, розпушувач. Збийте масу до однорідності, перелийте отримане тісто у форму для випікання (її змастіть маслом).
Випікайте пиріг півгодини при 140-а градусах. Намажте на остуджений пиріг джем з лимоном, викладіть збиті вершки. Пробуйте!