ЯПОНСЬКЕ морозиво із зеленого чаю :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Ви коли-небудь пробували японське морозиво із зеленого чаю? Виходить дуже смачний і оригінальний холодний десерт.

Вам знадобиться

- молоко - 3/4 склянки;
- два яєчних жовтки;
- цукор - 5 столових ложок;
- жирні вершки - 3/4 склянки;
- гаряча вода - 3 ложки;
- зелений чай в порошку - 1 ложка.

Інструкція

У мисці змішайте порошковий зелений чай з гарячою водою, відставте в сторону. У каструлі злегка збийте яєчні жовтки, додайте цукор, змішайте. Додайте молоко, змішайте.

Поставте каструлю на плиту, варіть на слабкому вогні. Зніміть з плити, коли суміш загусне. Остудіть її, поставивши посуд у крижану воду. Додайте зелений чай, перемішайте, що не виймайте з холодної води.

Збийте вершки, додайте в суміш, обережно помішуючи. Вилийте суміш у мороженицу, заморозьте. Якщо морожениці немає, то залийте суміш у посуд, яку можна щільно закрити, заморожувати десерт в морозилці, перемішуючи суміш через кожну годину.