ЯК вибрати хороший духовку

Для господині, люблячої і вміє готувати, духовка - неодмінний атрибут кухні. Це справжній полігон, в якому вона зможе втілити найрізноманітніші кулінарні ідеї і довести до досконалості смак будь-якої страви. Реалізований в цьому приладі спосіб запікання, крім того, дозволяє готувати не тільки смачні, але і більш корисні, ніж при обсмажуванні, страви. Вибрати хороший духовку, вбудовується в кухонні меблі, при нинішньому великому асортименті - процес складний.

Інструкція

Що стосується якості цих побутових приладів, то зараз воно досить висока, незалежно від моделі або виробника. Тому головними параметрами, на які слід звернути увагу, будуть спосіб управління, розміри, додаткові функції, виробник і термін служби.

За способом управління духовку може бути автономним і залежним. Останні мають тільки кнопку включення / виключення і працюють в парі з поверхнею, через яку і здійснюється управління процесами запікання в духовці. Якщо у вас вже встановлена панель, виберіть духовку, відповідний їй по марці і класу. Автономні моделі працюють незалежно від варильних панелей і можуть встановлюватися окремо від них, управляються вони кнопками, розташованими на передній панелі духовки.

У жарильних шафах використовується газовий і електричний спосіб нагріву. Газові шафи, звичайно, більш економічні, але якість приготування їжі, рівномірність її теплової обробки в електричних духовках вище. Крім того, в електроприладах реалізовано більше додаткових можливостей, і температурний режим можна дотримуватися з більшим ступенем точності.

Глибина і висота у всіх жарильних шаф однакова, вони можуть відрізнятися тільки по ширині. Найзручнішими вважаються шафи шириною 60-70 см. Є, звичайно, і більш широкі варіанти - до 120 см, але це, швидше ціла піч, розрахована на промислове виготовлення страв.

До додаткових можливостей, що не відносяться до функцій запікання, відносяться здатність до самоочищення, ненагревающаяся дверцята, обдув стінок шафи холодним повітрям, що охороняє від розсихання і деформації меблі, висувний візок, крутив, гриль, таймер, конвекція та ін. Це, звичайно, корисні дрібниці, але вони можуть істотно підвищити вартість духовки.

Вибираючи виробника, не варто орієнтуватися на найбільш розкручені бренди, якщо ви хочете трохи заощадити. Але не варто купувати і дешеву техніку невідомих марок. Почитайте відгуки покупців, порадьтеся з продавцями. Як правило, гарантія на жарочні шафи дається на термін до 3 років, але судячи з досвіду експлуатації, багато з них справно служать до 10 і більше років.