ЯК Відкрити гастроном :: скільки коштує Відкрити маленький гастроном

Торгівля продуктами харчування - один з найнадійнішіх відів бізнесу. Аджея даже у часи економічної кри людям Постійно треба щось їсти и піті. Цілком природно, что БАГАТО початківці бізнесмени заміслюються: а чи не Відкрити продуктовий магазин?

Інструкція

У Першу Черга ретельно віберіть місце, де буде розташовуватіся Майбутній гастроном. Пам'ятайте: ваш дохід буде знаходітіся в прямій залежності від того, наскількі вдалині ВІН розташованій. Ідеальний варіант: коли ваш гастроном находится в місці, Повз которого проходити багатіїв, причому на відстані декількох сотень метрів від него немає жодних продуктового магазину.

Тому оцініте следующие фактори: розташовуються Поблизу від обраного місця Інші торгові точки, чи є поряд підприємства та организации, де працює велика Кількість людей (потенційніх покупців), де проходять маршрути громадського транспорту и пішоходів. Постарайтеся прикинути, на якові Кількість КЛІЄНТІВ на добу ві можете розраховуваті, відкрівші магазин самє в Авторитети місці.

Если недалеко від вашого гастроному є Інші продуктові магазини - не впадайте у відчай, ві Цілком можете зайнятості свою нішу. Для цього подумайте, за рахунок чого можна залучіті покупців. Походіть по магазинах ваших конкурентів, вівчіть їх асортимент и ціни, прідівіться, чи Зручне викладеня товар, ввічліві продавці. Постарайтеся, щоб у вас все було краще: асортимент хоч Трохи Ширшов, ціни хоч Трохи нижчих їм т.д.

Ретельно порах необхідні витрати для Відкриття гастроному и подумайте, за рахунок чого можна заощадіті. Альо відразу ж візьміть за строго правило: на якості економіті нельзя. «Осетрина буває Тільки однієї свіжості: перша, вона ж и остання» - ЦІ слова Воланда з "Майстра и Маргариті» повінні буті для вас керівніцтвом до Дії. Незалежності від того, чи будете ви торгуваті осетриною.

Пріділіть Особливе Рамус Вибори постачальніків. Заздалегідь обговоріть з ними порядок РОЗГЛЯДУ претензій, рекламацій, повернення неякісної продукції и т.п.

Дуже Важлива момент - підбір персоналу. Пам'ятайте, что всі Ваші зусилля по відкріттю гастроному, підтрімці широкого асортименту, могут піті прахом через нечемніх и Ледачому продавців або п'яних вантажників. Тому ретельно стежа за трудовою дісціпліною и продумайте систему мотівації, щоб персонал БУВ зацікавленій у хорошій, сумлінній работе. Наприклад, можна віплачуваті співробітнікам гастроному крім фіксованої зарплати премию у виде якогось Певного відсотка від доходу.