Насправді методів боротьби з бур'янами не так вже й багато. Це якщо мати на увазі екологічні технології, винайдені ще прабабусями і прадідусями сучасних городників.
Існують бур'яни, корінь яких страждає, коли зрізається надземна частина. До них належать, наприклад, снить, крестовнік і горець пташиний. Найефективніший спосіб боротьби з такими рослинами - викошування. Вони загинуть тим швидше, чим частіше косити траву.
Другий спосіб ще простіше - висмикувати руками, якщо вже бур'яни зійшли на грядці з культурними рослинами. При цьому необхідна систематичність, а полоти треба на вологій землі, так простіше висмикуються коріння бур'янів. Щотижнева прополка - ось спосіб знищення більшості видів бур'янів.
Самі живучі і злісні бур'яни мають потужні багаторічні коріння, боротися з якими можна лише шляхом повної перекопування. Природно, з ручною вибіркою кореневищ. При цьому копати лопатою можна. Вона розрізає коріння і робить з одного бур'яну два. Перекопувати грядку потрібно вилами, ретельно вибираючи коріння. Перекопаний землю ні в якому разі не можна залишати відкритою. Або на неї потрібно відразу садити рослини, або вкривати притиснутою до землі плівкою або руберойдом.
Потрібно також пам'ятати, що висадка рослин розсадою зменшує кількість бур'янів у порівнянні з посадкою насінням. Також на грядках буде менше бур'янів, якщо щорічно змінювати місця посадки овочевих культур. Садити рослини потрібно наскільки можливо щільніше один до одного, залишаючи місце виключно для росту і розвитку.
Ефективно в боротьбі з бур'янами мульчування. У будь-якому випадку потрібно постаратися позбутися від бур'янів в червні, перш ніж вони дали насіння і скинули їх в землю.
Але спочатку потрібно в цілому оцінити якість бур'яну. Бур'яни бувають корисними в їжі або в якості лікарських рослин, можуть служити добривами, покращувати властивості садового компосту.