Пекінська капуста - однорічна рослина, стійке до заморозків. Листи зазвичай мають світло-зелений або жовто-зелений колір. Качани виростають овальними. Вирощувати дану овочеву культуру нескладно, а урожай можна збирати протягом усього літа. Пекінська капуста підходить для салатів, супів і окрошек.
Інструкція
Купуйте насіння пекінської капусти в спеціалізованому магазині. Вона буває декількох різновидів, тому вибирайте той, який вам більше подобається. Якщо ви сумніваєтеся, порадьтеся з продавцем. В принципі, смак у неї приблизно однаковий, незалежно від форми, кольору, розміру або сорту.
Збагатите грунт мінеральними добавками, які містить азот. На виснажених землях капуста буде погано рости. Якщо ви хочете отримати ранній урожай, спочатку посійте насіння в ящик або в торф'яні горщики. Для цього бажано використовувати покупну грунт, призначену для овочевих культур.
Викопайте неглибокі лунки на відстані 30х25 см - на одному квадратному метрі у вас має вміститися близько 12-15 рослин. Садити частіше не потрібно, інакше качани будуть виростати набагато менше, адже їм буде не вистачати місця і поживних речовин.
Якщо у вас сильно м'який грунт, постеліть в кожну лунку звичайну серветку, а на неї покладіть кілька насіння. Присипте грунтом на 2-3 см і акуратно полийте. При висаджуванні розсади, яку ви вирощували в домашніх умовах, потрібно стежити за тим, щоб коренева система не ушкодилася.
Поливайте посадки щодня. А розсаду кілька разів - вранці і ввечері, щоб вона скоріше прижилася. Приблизно через 25-40 днів ви отримаєте урожай. Для зберігання викопуйте качани разом з коренем і помістіть їх в прохолодне приміщення.