Свати і батьки укладають попередню угоду, головне питання якого - придане. Від його виду і розмірів залежить престиж наречених. Бідні пари здавна знаходили спосіб обійти питання про придане, та й зовсім відгородити себе від весільних витрат. Робилося це за допомогою фіктивного викрадення нареченої з її згоди. Однак у таких випадках подальшого примирення батьків могло не статися.
Ну, а наступним кроком після сватання у греків є заручення, яке відбувається за рік або кілька місяців до весілля, переважно в будинку нареченої. Батьки в цей момент укладають шлюбний контракт, а церква стає гарантом міцності майбутніх шлюбних уз. З моменту заручення наречений має право наносити візити своїй нареченій, але залишатися наодинці з нею він не може.
Саме весілля починається найближчим до дня вінчання неділю. У цей день молодий чоловік надсилає або приносить сам подарунки коханій і оголошує про те, що через тиждень відбудеться весілля. Женихи північної Греції дарують нареченим хну, якої в понеділок ті фарбують волосся під ритуальну пісню.
Четвер і п'ятниця - основні дні передвесільних приготувань. У цей час родичі нареченого і нареченої печуть у своїх будинках хліба.
У суботу починається триденний весільний цикл і застілля. У цей день повсюдно в Греції нареченого голять, а наречену миють у лазні. В день вінчання дівчина рано вранці в останній раз прибирає отчий будинок, після чого займається весільним туалетом. Сестри і подруги допомагають в цьому, збираючи на щастя срібні монети, якими родичі обсипають наречену. Потім вона одягає весільну сукню, прислане нареченим напередодні, і проходить в «кут нареченої», прикрашений килимом і рослинами по сезону. Тут наречена під час церемонії повинна бути скромною - нерухомою і мовчазною.
У цей час жених присилає хлопців дізнатися, чи готова наречена, після чого процесія гостей направляється в її будинок, двері якого перед гостями напевно закриються. Подруги будуть вимагати викупу, змусять співати або танцювати. Просто так гості в будинок не увійдуть.
Наречена, виходячи, повинна всіляко показувати, що вона опирається цьому, і її відводять насильно. Дуже важливий момент грецької весілля - вхід нареченої в будинок нареченого. З ним пов'язано безліч прикмет. Весь маршрут від двору до верхньої сходинки складається з символічних об'єктів.
У новому будинку наречена цілує руки батьків чоловіка, які стискають в зубах золоті монети. Дівчина повинна взяти ці монети своїм ротом в знак того, що надалі все в цьому будинку будуть говорити одне одному «слова із золота». Перелік приданого оголошує і скріплює підписом священик. Свої підписи в документі ставлять також наречений і свідки з числа присутніх. Це робиться на випадок передчасної смерті нареченої, щоб її батько зміг зажадати придане назад.
В день вінчання великий бенкет проходить в будинку нареченого. «Гірко» не кричать, бо грецькі молодята на людях не цілуються.