Перш ніж заснувати горіховий сад, треба правильно підібрати ділянку. Деякі вважають, що горіхи можуть рости тільки на півдні. Але нові види цих рослин, отримані в результаті селекції, можуть витримувати морози до 45ОС. Єдине, що не любить горіх, це вологу, липку, болотистий грунт. Бажано, щоб до посадки горіхових кущів раніше на землі виростали бобові та злакові культури. Так само важливий для рослин хороший дренаж. Найкраще для обробітку саду підійде похила місцевість з кутом нахилу від 6 ° до 20 °, але не низина.
Далі необхідно підготувати ділянку до посадки саджанців горіха, щоб створити для їх вирощування найефективніші умови. Для цього бажано виполоти всю бур'ян і вивезти її за межі майбутнього саду. Потім грунт треба пробороновать, вирівняти та продезінфікувати розчином марганцю. Слідом потрібно удобрити землю перегноєм з розрахунку 100 кг на 1 га.
У серпні-вересні або в квітні-травні треба зробити ряди для висадки молодняка. При похилому ландшафті ряди треба робити паралельно горизонту спуску. Або паралельно напрямку Південь-Північ. Це необхідно для того, щоб потрапляння на рослини сонячного світла було оптимальним.
У день висадки треба вирити ямки діаметром трохи більше півметра. Пошкоджені корені краще обрізати. Потім взяти саджанець довжиною не більше 1 метра, помістити його в лунку і присипати землею таким чином, щоб місце щеплення знаходилося вище за рівень грунту на 3-5 см. Щоб цього домогтися, можна скористатися спеціальним пристосуванням: дошкою з отвором посередині. У неї вставляють саджанець, щоб він не потонув у землю. Краю підставки повинні упиратися в краю канавки.
Заздалегідь воду в лунку не заливати. Після посадки треба грунт утрамбувати. А навколо саджанця граблями або сапкою формують поглиблення і невелика огорожа із землі висотою приблизно 15 см. Туди буде здійснюватися полив рослини. Помістивши зелений держак в лунку, треба його полити. На кожен горіховий кущ достатньо двох відер води. Відстань між чагарниками повинно бути не менше 1 метра, а між рядами 2 метри.
Тут же треба підживити деревце азотно-фосфорно-калійним добривом, приблизно півкіло мінерального складу на одну рослину. З кожним роком кількість добрива має збільшуватися на половину кілограма. Удобрювати саджанці треба 2 рази на рік. Поливати можна один раз на тиждень у кількості 20 л відстояної в резервуарі води. Необхідно також враховувати кількість опадів, що випали, щоб не перезволожити горіхові кущі.
У перший рік життя деревець в кінці літа необхідно обірвати бруньки на верхівках з метою припинення зростання та підготовки до майбутніх заморозків ліщини. У цей же період необхідно забинтувати місце щеплення. Поки рослини зовсім молоді, міжряддя можна використовувати для вирощування додаткових культур: цибулі, гарбуза, кабачків, кукурудзи.
Регулярно слід проводити профілактику популярного захворювання ліщини - бактеріозу. Зазвичай воно проявляється в чорних плямах, які вражають стовбур і листя рослини. Щоб цього уникнути, необхідно 4 рази на рік обробляти кожне деревце бордосской сумішшю, збагаченою міддю. Перший раз через кілька днів після посадки, другий - після появи перших листків, третій - слідом за обривом нирок і четвертий - після опадання листя. Такої ж системи слід дотримуватися і в наступні роки вирощування горіхового саду.
Корисно проводити систематичне весняне формування крони. Це необхідно для хорошої адаптації рослини. А також для підтримки однотипної крони, яка в подальшому полегшує збір плодів. До того ж обрізка стимулює плодоношення ліщини. Перший урожай при правильному догляді за рослинами можна зняти вже через три роки після обробітку саду.