Чудесні травневі дні, біла піна садів, лісів і гаїв, коли практично не видно ніжна молода зелень. Зимові нагадування у вигляді ранкових заморозків, раптових низьких температур, а то і снігу з градом, супроводжують цвітіння улюблених чагарників-дерев. Холоднішає, а черемшині хоч би що.
Кажуть, що дізнатися, якими будуть літні дні, можна заздалегідь: прикмети, пов'язані з великою кількістю кольору на черемшині, кажуть про прийдешнє дощовому літі. Черемуха виключно холодостійка, але фенологи вважають, що нирки вона розкриває лише з вступом весни у справжню силу. Зв'язок квітучої черемхи з холодними днями вважається незмінною. Але виявляється не завжди вони збігаються - холоду і Черьомухін колір: іноді буває тепло, часом - просто дощитиме.
І все-таки для цвітіння і утворення зав'язі черемшині бажані холодні дні і ночі, а тепло супроводжує її цвітіння лише в 30% випадків. Вона формує бутончікі на кистях в теплі дні, в основному, в травні, готуючись розкрити квітки під час повернення низьких температур. Тобто, говорячи про взаємозв'язок холодів і черемхи, помилково міняють місцями причину із слідством. У прохолодну погоду цвітіння буває більш тривалим, отже, зав'язується більше ягід. Крім того, знижують активність комахи-шкідники, небезпечні для рослини.
Є ще багато пов'язаних з похолоданням подій в природі: цвітіння дуба і деяких інших представників флори, ікромет жаб і нерест окремих видів риб, - але лише черемха увійшла у відоме практично кожному спостереження. Можна сміливо говорити про те, що увічнення в приймете - данина чарівної красі всипаного білим кольором і пахучого деревця.
Відповідей на питання, чому, коли цвіте черемха, настають холоди, чимало. Існує таке пояснення похолодання під час весняного цвітіння, як збільшення вмісту кисню, «викидається» з'явилася листям. Відповідно в атмосфері зменшується вміст вуглекислого газу, що відповідає за «парниковий ефект», і знижується температура повітря.
Наступним в низці причин називають білий колір, нібито відображає сонячні промені, не даючи їм прогрівати атмосферу. Крім того, вказується на появу листя, затуляє грунт і перешкоджає її інсоляції та загального потепління. Всі перераховані варіанти мають право на існування, хоча і не мають нічого спільного з процесом, викликаним сезонним рухом повітряних мас і зміною антициклонів циклонами, що призводить до падіння стовпчиків термометрів.