Як проявляється алергія на мед

Прояви алергії

Часті ознаки алергії на мед - почервоніння і висипання на шкірі обличчя або тіла. Висип може супроводжуватися свербінням.

Також зустрічаються такі прояви алергії, як першіння в горлі, набряк повік, язика, губ, слизової оболонки горла чи носа. Може початися кашель або алергічний риніт (нежить), іноді з'являються сльозотеча і чхання, рідше - алергічний кон'юнктивіт (запалення слизової оболонки очей).

Більш рідкісні симптоми алергії на мед - головний біль, загальне нездужання, підвищення температури, ще рідше зустрічаються болі в животі і нудота.

Найнебезпечніший вид алергічної реакції - анафілактичний шок (зниження тиску, судоми, бронхоспазм). Така реакція зустрічається рідко, але вимагає негайного звернення за медичною допомогою.

Якщо ви не впевнені, чи можна вам їсти мед - зробіть тест на алергію: нанесіть трохи меду на ліктьовий згин або рассосіте в роті. Якщо шкіра почервоніла, слизову рота початок палити або щипати, набрякли губи - мед вам протипоказаний.

У зв'язку зі слабкістю імунної системи алергія на мед у дітей, як правило, проявляється частіше і більш бурхливо, ніж у дорослих. Тому дітям раннього віку (до 3 років) мед давати не рекомендують, а батькам старших малюків, бажаючим побалувати дитя або використовувати мед як ліки, слід суворо контролювати кількість солодких ласощів. Особливо це стосується дітей, у яких раніше відзначалися алергічні реакції або є родичі, які страждають алергією на мед.

Причини алергії на мед

Алергія власне на мед зустрічається рідко і, як правило, має спадковий характер. Однак потрібно пам'ятати, що мед - багатокомпонентний продукт, і алергічну реакцію може спровокувати непереносимість будь-який з його складових.

Часто неадекватні реакції організму виникають через пилку рослин, що міститься в продукті, особливо якщо мед не пройшов технологічний процес повністю. Після обробки бджолиними ферментами пилок не представляє небезпеки для алергіка, проте залишкове її кількість все ж може бути присутнім. Тому тим, хто страждає алергією на певний вид квіткового пилку, не слід вживати мед того ж виду.

Алергію можуть викликати антибіотики, які використовують бджолярі для лікування бджіл, і хімічні речовини, що застосовуються для обробки вуликів. При дотриманні санітарних норм в мед ці речовини потрапляти не повинні, однак якщо виробник не відрізняється сумлінністю, продукт може стати справжнім коктейлем з різноманітних хімікатів.

Захистити себе від вживання неякісного продукту можна, купуючи мед тільки у перевірених виробників.

Ще одна пастка - підроблений продукт, що містить ароматизатори, цукор, крейда, крохмаль та інші добавки. У цьому випадку алергічна реакція буде викликана не стільки медом, скільки сторонніми домішками. Іноді під маскою якісного і корисного продукту ховається суміш, взагалі не містить меду.