ЯК в домашніх умовах зробити сухий лід :: Їжа

Сухий лід являє собою тверду речовину, яке зберігається при температурах нижче -70 градусів за Цельсієм. Провести сухий лід у великих кількостях в домашніх умовах неможливо, але в якості експерименту, можна отримати невелику її дозу.

Вам знадобиться

- вуглекислотний вогнегасник;
- наволочка;
- картонна коробка;
- клейка стрічка.

Інструкція

Щоб зробити сухий лід в домашніх умовах, вам знадобиться вогнегасник. Зверніть увагу, що для поставлених цілей підходить вогнегасник тільки на основі вуглекислого газу CO2. Такі апарати зазвичай використовуються в побутових умови, наприклад, квартирах, офісах, ресторанах і т.д. При використанні вогнегасника обов'язково одягніть рукавички, попадання сухого льоду на руку може призвести до обмороження. Крім того, не торкайтеся розтруба і сполучної трубки, при використанні вогнегасника їх температура знижується до -72 градусів за Цельсієм.

Візьміть наволочку і щільно оберніть нею сопло і шланг вогнегасника. Оберніть наволочку так, щоб не розгубити утворюється лід. Тиск вогнегасника не так велика, утримати наволочку буде не складно, але для більшої впевненості можна закріпити її клейкою стрічкою.

Зірвіть пломбу вогнегасника і витягніть чеку. Натисніть на важіль і утримуйте його протягом 2-3 секунд, вас оточить густа пара, не хвилюйтеся, це нормально. Багато льоду ви не отримаєте, але невелика його кількість буде накопичуватися на внутрішній стороні наволочки.

Зніміть наволочку з вогнегасника, міцно утримуючи сопло. З внутрішнього боку наволочки ви виявите деяку кількість сухого льоду в пухкому стані, що нагадує пінопласт. Намагайтеся не розсипати лід і не торкатися до нього руками, він має дуже низьку температуру, близько -78 градусів за Цельсієм. Щоб отримати обмороження, досить потримати його всього кілька секунд.

Для тривалого зберігання і запобігання сублімації сухого льоду перекладіть його в картонну коробку, стінки якої оббиті товстим шаром пінопласту. Постарайтеся запобігти циркуляцію повітря в ній, для цього склейте стики пінопласту клейкою стрічкою. При бажанні лід можна ущільнити за допомогою будь-якого плоского предмета, наприклад банки або склянки з плоским дном.