Довгий час вчені не могли зробити однозначних висновків про особливості харчування неандертальців, а також про те, чи були їм відомі будь-які лікарські засоби. Однак завдяки ретельному аналізу скам'янілого нальоту на зубах, знайдених в печері на півночі Іспанії, вдалося з'ясувати, що неандертальці воліли лікуватися за допомогою трав.
Завдяки спеціальному обладнанню, за допомогою якого вдалося провести хімічний аналіз останків неандертальців, вчені з'ясували, що ці істоти харчувалися не тільки м'ясом, а й рослинною їжею, притому деякі трави вони використовували не тільки для втамування голоду, а й для лікування. Більше того, вдалося встановити, що продукти рослинного походження найчастіше готували на вогні, а не вживали в їжу сирими. У числі іншого в нальоті на зубах неандертальців були знайдені молекули гірких лікарських рослин, в числі яких, на думку вчених, були деревій і ромашка. На даний момент добре відомо, що такі рослини володіють особливими цілющими властивостями, однак виявилося, що це знали і протолюдей, що жили на Землі багато тисячоліть тому. Є як мінімум три причини, що дозволяють стверджувати, що деревій, ромашка і деякі інші гіркі на смак рослини використовувалися саме для лікування. По-перше, згідно з результатами багатьох досліджень, смакові рецептори у неандертальців були розвинені добре, і вони не стали б вживати в їжу гіркі трави просто так. По-друге, ромашка і деревій володіють дуже низькою харчовою цінністю на відміну від м'яса та інших продуктів рослинного і тваринного походження, якими харчувалися протолюдей. По-третє, згідно з результатами аналізу, один з декількох жили в печері неандертальців їв гіркі лікарські рослини дуже часто, в той час як інші створення, останки яких були знайдені там же, вживали їх зрідка, в той час як їжа ділилася між усіма приблизно порівну . На жаль, вченим ще не вдалося зрозуміти, чи використовували неандертальці самі трави або готували з них суміші, відвари і т.п. Крім того, важко встановити, які саме рослини крім деревію і ромашки використовувалися протолюдьми для лікування і від яких конкретно недуг вони мали намір позбутися за допомогою таких засобів.