Правила поведінки за столом

Сідаючи за стіл, не гримить стільцями, не кладіть лікті на скатертину. Якщо ви відмовилися від страви, яку вам пропонують, не пояснюйте голосно, чому саме. Цим ви можете зіпсувати апетит іншим. Суп з тарілки потрібно зачерпувати в напрямку до себе, набираючи неповну ложку, так, щоб можна було донести її до рота, не проливши ні краплі. Дути в суп і розмішувати його ложкою, щоб остудити, непристойно. Краще почекати поки він охолоне. Після того, як ви з'їли суп, покладіть ложку в тарілку. Якщо ви тимчасово перестали їсти поступите так само. Користуючись ножем і виделкою, тримайте вилку в лівій руці, а ніж - у правій. Якщо ви їсте тільки виделкою, то її потрібно тримати в правій руці. Відрізуйте шматочок за шматочком поступово, в міру того, як з'їдаєте їх. Всі відразу нарізають тільки дітям, які не вміють користуватися ножем. При нарізуванні рухайте ножем у напрямку до себе, а вилку тримаєте під нахилом, а не перпендикулярно тарілці, інакше вилка може зісковзнути і їжа розлетиться по столу. Ні в якому разі не можна їсти з ножа. Не прийнято брати своїм ножем сіль з сільнички, набирати своєю ложкою їжу з блюда. Коли їсте хліб, що не ріжте його, а ламайте на маленькі шматочки і кладіть в рот. Хліб потрібно брати тільки рукою, а не виделкою. Намазувати хліб маслом прямо з масниці не слід. Потрібно спочатку покласти масло собі на тарілку. Якщо під час їжі вам необхідно щось взяти і для цього потрібно покласти ніж і виделку, кладіть їх на тарілку в такому положенні, в якому ви їх тримали, тобто, ніж ручкою праворуч, вилку - зліва. Під час їди, не набивайте надмірно рот - це некрасиво і заважає брати участь у розмові. Якщо ви хочете взяти щось зі столу, що не протягуйте руку через сусіда і не рухайте блюдо до себе через весь стіл, а попросіть передати його вам. Страви з їжею, конфетніцу, сільничку, після того, як ви ними скористалися, необхідно знову поставити на своє місце. Перш ніж випити води, соку або пива, необхідно витерти губи серветкою, щоб на фужері або склянці не залишилося жирного плями. Не беріть їжу з великого блюда своєю ложкою чи виделкою. Краще попросіть господиню подати окрему ложку. Печиво, хліб, фрукти передають іншим разом з тарілкою, так як брати їх своїми руками негігієнічно. Брати цукор ложечкою, яка була вже опущена в чай або каву, не можна. Ложечка служить тільки для розмішування цукру - залишати її в склянці або чашці, брати в рот, некрасиво. Розмішавши цукор покладіть ложечку на блюдце. Стукати ложкою, розмішувати напій у чашці, вважається ознакою невихованості. Під час пиття чаю або кави, чайну ложку, якою ви розмішуєте цукор, не слід залишати в чашці: вона може випасти і забризкати скатертину. Якщо ви додаєте в каву або чай спиртні напої, налийте їх спочатку в ложку, а вже потім - в чашку. При оголошенні тосту припиніть розмову, безшумно покладіть ніж і виделку на стіл, підійміть келих і подивіться на винуватця торжества. Не слід вступати в розмови на теми, в яких ви недостатньо компетентні, а тим більше безапеляційно висловлювати свої судження. Недарма в народі кажуть: «Не говори завжди, про що знаєш, а знай завжди, що говориш».