Чим антікафе відрізняється від кафе

У деяких містах Росії вже відкрилися цікаві заклади - антікафе, які кардинально відрізняються від звичайних кафе. Принцип роботи такого закладу викликає бажання навідатися туди і скуштувати нову, незвичну для звичайного кафе атмосферу.
Чим антікафе відрізняється від кафе


Традиційне і всім відоме кафе являє собою місце для споживання різної їжі і випивки. Там постійно снують офіціанти, грає гучна музика, а повітря буквально просочений сигаретним димом. Планувати похід в кафе потрібно заздалегідь, попередньо підрахувавши приблизні витрати для посиденьок, замовлення кількох страв. Так уже склалося, що в Росії не прийнято проводити півдня в кафе за чашкою кави, спілкуючись з друзями в соціальних мережах.

Складно уявити собі кафе без офіціантів і музики. Відкрилися антікафе (being place) представляють собою новий формат закладів, які призначені виключно для культурного проведення дозвілля, відпочинку, зустрічей і роботи. Тут не подаються дорогі та вишукані страви, алкогольні напої. В меню антікафе є безкоштовний кава, чай, печиво і шоколад. До речі, будь-яку їжу можна принести з собою або замовити в іншому закладі з доставкою.



Так в чому ж тоді полягає дохід антікафе? Головним джерелом доходу є похвилинна оплата за перебування в даному закладі. Вартість складає приблизно півтора рубля в одну хвилину або дев'яносто рублів на годину і користується величезним попитом серед фрілансерів, адже в антікафе є безкоштовний доступ до WiFi, серед ділових людей (для проведення тренінгів та переговорів), молоді, яка грає в настільні ігри.

Для більшої зручності та максимального комфорту антікафе розділене на кілька основних зон: для творчості (тут можна ліпити, малювати, конструювати і в'язати), для настільних ігор і спілкування (нарди, шахи, шашки та інші), територія для ігор у x-box та переговорна кімната. Основними заборонами антікафе є куріння в закладі, алкоголь та азартні ігри на гроші.

Для організації подібного закладу буде потрібно велике і світле приміщення, набір настільних ігор, меблі, інтернет і ввічливий персонал.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!