Хот-дог - це смачний сендвіч з ковбасою або сосискою і соусом. Іноді в це блюдо також додають овочі і сир. У дослівному перекладі з англійської «хот-дог» означає «гаряча собака».
Існує кілька версій походження цього блюда і його назви. За однією з них хот-дог винайшов німецький м'ясник. Він продавав гарячі сосиски, загорнуті в розрізану булочку і политі соусом з приправами. Сендвіч з сосискою став дуже популярний серед населення. В цей час один французький карикатурист пожартував над улюбленою їжею німців, намалювавши замість сосиски улюблену собаку м'ясника і підписавши знизу: «хід-дог». З тих пір це блюдо і стали так називати.
В Америку же хот-дог потрапив в 1860 році. Емігранти з Німеччини показали американцям технологію виготовлення сосисок. І янкі зробили хот-дог своїм національним блюдом. До 30-м рокам 20-го сторіччя хот-доги були одним з найулюбленіших фаст-фудів жителів США. Відомий також факт, коли американський президент Франклін Рузвельт пригощав сендвічем з сосискою в Білому домі свого гостя - британського короля Георга VI.
Відзначаючи національний день хот-дога, американці влаштовують різні конкурси з приготування найоригінальніших хот-догів і їх поїдання на швидкість. Також в цей день американці дотримуються кількох правил. Людям старше 18 років не можна поливати хот-дог кетчупом. Є його потрібно виключно руками, а соус, що потрапив на пальці, ні в якому разі не можна витирати серветкою або змивати водою. Тільки облизувати! Також забороняється класти сендвіч з сосискою на порцелянову тарілку.
Національний день хот-дога в США завжди проходить бурхливо і весело. Щороку американці його з нетерпінням чекають. І так склалося, що з недавнього часу відзначають вони його вже не один день, а весь липень, починаючи святкувати з Дня незалежності США - 4 липня.