ЯК очищають насіння :: Продукти харчування

Багато хто просто клацають насіння, не замислюючись про те, як їх ще можна очистити. Виявляється, існують спеціальні установки для звільнення насіннячок від лушпиння. Їх продуктивність може досягати 250 кілограмів на годину. При цьому більше 50% насіння дробляться, їх зазвичай відсівають і використовують для приготування масла.

Інструкція

У промислових масштабах, наприклад, при виробництві козинаків для очищення насіння використовуються спеціальні машини. Вони здатні відокремити ядерце від лушпиння. Звичайно, насіння попередньо повинні бути добре висушені, інакше процес очищення за допомогою Шелушильная машини буде дуже скрутний.

Насіння ретельно позбавляють від бруду та пилу, інакше все це може потрапити на очищені ядерця. Потім все насіння засипають у спеціальний бункер, де вони знаходяться деякий час. Далі насіння сортуються за розміром за допомогою спеціального пристрою під назвою шибер.

Саме на цьому барабані і відбувається процес відділення насіння від шкаралупи. На цьому процес очищення не закінчується, адже деякі ядерця залишаються очищеними не до кінця. Це відбувається через те, що насіння не досить добре просохли або ж просто шкарлупка була занадто щільно притиснута до ядра.

Крім того, очищені насіння ще необхідно відокремити від сміття. Для цього використовуються інші пристосування - це віялка і циклон. За їх допомогою очищені насіння відсівають в мішки. Завершальний етап очищення насіння відбувається за допомогою спеціального вібруючого стола. Саме вібрація дозволяє відокремити від ядер дрібні залишки лушпиння.

Якщо ж говорити про звичайний шелушении смаженого насіння, то чистять їх по-різному. Помічено, що багато людей, взявши насіннячко, надкушували його куточок передніми зубами, одночасно видавлюючи ядерце прямо собі в рот за допомогою власних пальців. Інші ж любителі насіння, які стежать за станом своєї посмішки, чистять насіння виключно руками. Це більш довгий спосіб, але він безпечний для зубів.