ЯК їдять паличками :: Посуд та аксесуари

Їсти паличками російській людині незвично, але популярність японської та китайської кухні диктує свої умови, і ось уже в ресторані вам замість звичних виделок і ложок видають дві дерев'яні палички. Проте зневірятися не варто, трохи попрактиковавшись, ви навчитеся користуватися цими столовими приборами не гірше самих японців.

Вам знадобиться

Спеціальні палички для їжі, японське блюдо.

Інструкція

Перед тим як взяти в руку палички надайте пальцях правильне положення. Вказівний і середній палець витягніть вперед паралельно один одному, мізинець зігніть і притисніть до долоні, безіменний палець притисніть до мізинця і залиште напівзігнутих. Великий палець розгорніть всередину долоні.

Одну паличку затисніть між основою великого і вказівного пальця таким чином, щоб зверху лишалося не більше третини вільного простору. Нижню частину притримуйте безіменним пальцем.

Вказівний і середній палець з'єднайте разом, паличку покладіть між першою і другою фалангою вказівного пальця і притримайте за допомогою великого.

При правильному виконанні під час розгинання вказівного і середнього пальців кінчики паличок відсунуться один від одного, а під час згинання - наблизяться. Так і потрібно захоплювати їжу: нижню паличку залишати нерухомою, а верхній працювати як продовженням вказівного пальця. Деякі люди роблять помилку, рухаючи обидві палички, це в корені невірно.

Руку тримайте розслабленою, не потрібно судорожно стискати і міцно утримувати прилади. В ідеалі великий палець зовсім не повинен рухатися, він лише притримує верхню паличку, щоб вона не порушувався і весь час перебувала паралельно нижньої.

Без тренування користуватися такими незвичайними столовими приборами вкрай незвично і незручно, тому, якщо ви не хочете бентежитися в японському ресторані, потренуйтеся будинку, перекладаючи паличками різні дрібні предмети. Дуже скоро ви натренуєтеся і зможете вразити друзів вмілим використанням паличок для їжі.