Кулінарні троянди для оформлення страв роблять, як правило, з овочів і фруктів. Серед овочів для цього добре підходить моркву. Незважаючи на те, що вона вельми тверда і непіддатлива, з неї легко виходять гарні трояндочки, які виглядають апетитним прикрасою на будь-якому блюді.
Вам знадобиться
- - довга морква
- - ніж для чищення овочів
Інструкція
Ножем для чищення овочів нарізаємо моркву на довгі тонкі пластинки.
Щоб пластинки стали більш м'якими і податливими для роботи, їх необхідно потримати в солоній воді близько 5 хвилин.
Морква потрібно трохи підсушити, виклавши її на рушник.
Приступаємо до формування трояндочок. Для цього край пластинки загортаємо кілька разів. Надалі це буде самим центром бутона.
Вільний кінець моркви перекручуємо пару раз від себе, а вже загорнутий - продовжуємо крутити на себе.
Коли вся пластина скручена, виходить троянда, якою можна прикрасити будь-яку страву.