Чим корисна петрушка

Склад і корисні властивості петрушки

Петрушка збагачує страви вітамінами і мінеральними речовинами, а також надає їм приємний смак і аромат. До складу петрушки входять наступні елементи:
- вітамін С;
- провітамін А;
- вітамін Е;
- вітамін К;
- вітамін РР;
- вітамін В;
- фосфор;
- кальцій;
- залізо;
- натрій;
- калій.

Велику користь вживання в їжу петрушки приносить жіночому організму. Відвар з коріння рослини корисний годуючим жінкам, через здатність збільшувати лактацію. Вживання зелені петрушки допомагає відрегулювати менструальний цикл, а також впоратися з хворобливими станами під час клімаксу.

Корисно вживати кучеряву пряність не тільки жінкам, а й представникам сильної статі. Для чоловіків петрушка представляє особливу цінність, оскільки є потужним афродизіаком стимулюючим потенцію і статевий потяг. При проблемах з передміхурової залозою для чоловіків готують засіб з коренів і насіння рослини.

Настій зелені і коренів використовують для очищення печінки, судин і суглобів від солей і шлаків.

Петрушка є хорошим сечогінним засобом, вона виводить з організму зайву рідину, допомагає впоратися із запаленнями та інфекціями. Відвари з неї використовують при схильності до набряклості, уретриті, циститі, сечокам'яній хворобі.

Зелень петрушки підвищує апетит і покращує травлення. При гастриті зі зниженою кислотністю бажано включити в раціон цю пряність у свіжому вигляді. З насіння рослини готують настій, який використовують при метеоризмі, диспепсії, поганій роботі кишечника.

Якщо пожувати гілочку петрушки після вживання часнику, можна позбутися неприємного запаху в роті.

Позитивно впливає петрушка на стан зору. Свіжий сік петрушки входить до складу вітамінних коктейлів, прийом яких призначають при млявості зіниці.

Використовують петрушку і в косметології, настої і відвари з її зелені - це хороший засіб для догляду за волоссям. Також вживають зелень петрушки в складі масок для обличчя. Вони добре відбілюють шкіру, освітлюють веснянки і пігментні плями. Компреси і примочки з соком рослини допомагають впоратися з мішками і темними колами під очима.

Протипоказання до вживання петрушки

Не слід налягати на петрушку жінкам під час вагітності, через здатність цієї пряності приводити в тонус матку.
Протипоказано вживання петрушки при запальних процесах в нирках і сечовому міхурі.