ЯК і чим відрізняться метанол від етанолу :: opredelenie metanola v laboratorii

Метанол і етанол - прозорі рідини, не відрізняються за смаком. Однак прийом 10 мл метилового спирту, що за обсягом дорівнює 2 чайних ложок, може призвести до важкого отруєння, а 30 мл і більше - до летального результату. Тому зовсім не зайве в побутових умовах вміти відрізняти один спирт від іншого.

Вам знадобиться

- гуртка;
- термометр;
- плита;
- мідний дріт;
- настойка йоду;
- перманганату калію;
- питна сода;
- картоплю.

Інструкція

Візьміть металевий кухоль і заповніть її на третину досліджуваної рідиною. Поставте на плиту і включіть конфорку. Опустіть в спирт термометр. Зафіксуйте температуру кипіння рідини, по ній можна припустити хімічний склад спирту. Метиловий спирт закипає при 64оС, етиловий - при 78оС.

Розжарити над полум'ям запальнички шматок мідного дроту і опустіть його в спирт. Оксид міді, що утворився при нагріванні, прореагує з досліджуваної рідиною. Серед інших продуктів взаємодії буде присутній альдегід, що має характерний запах. Якщо досліджувана рідина - етанол, ви відчуєте запах оцту або прілого яблук. У випадку з метанолом ви вдихнете пари формаліну, неприємно дратівної слизову носа.

Злийте невелику кількість спирту в прозору ємність, додайте дрібку питної соди і ретельно розмішайте. Капніть в отриману суміш настоянку йоду. Подивіться, чи випаде осад. Етанол в реакції з йодом утворює йодоформ - нерозчинна речовина жовтого кольору. Метанол залишається прозорим і осаду не дає.

Додайте в спирт кілька кристалів перманганату калію і нагрійте порожевіле розчин. Виділення бульбашок газу свідчить про те, що перед вами метиловий спирт.

Спробуйте народний спосіб визначення хімічного складу спирту. Киньте в рідина очищену картоплю на кілька годин. Рожевий відтінок свідчить про те, що спирт метиловий, синій - етиловий.